Gegrillter Hummer Rezept
Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept hat 424 Kalorien, 12g protein, und 39g Fett pro portion. Eine Mischung aus Knoblauch, nativem Olivenöl extra, lebenden Langusten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Dieses Rezept von Food Republic hat 2 Lüfter. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 4%. olide. Versuchen Hummer Pot Pie Rezept, Hummerrollen Rezept, und HUMMER-Cassoulet Rezept für ähnliche Rezepte.
Zutaten
1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![kapern, gehackt]()
kapern, gehackt1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)]()
zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2(kann sein oder überfliegen)![frischer Ingwer, fein gehackt]()
frischer Ingwer, fein gehackt1Nelke![knoblauch, gehackt]()
knoblauch, gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![grüne Papaya, gewürfelt, geschält, ausgesät, ca.]()
grüne Papaya, gewürfelt, geschält, ausgesät, ca.1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![gemischte frische Kräuter, gehackt, wie Kerbel, Schnittlauch, Minze und italienische Petersilie]()
gemischte frische Kräuter, gehackt, wie Kerbel, Schnittlauch, Minze und italienische Petersilie2groß![live große Langusten, oder 4 Maine-HUMMER]()
live große Langusten, oder 4 Maine-HUMMER596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![mango, gewürfelt, geschält, entsteint, etwa 1/4-Zoll-Würfel]()
mango, gewürfelt, geschält, entsteint, etwa 1/4-Zoll-Würfel4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren![Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer]()
Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)![schalotte, gehackt]()
schalotte, gehackt1![tomate, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten]()
tomate, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten![ungesalzene butter, erweicht]()
ungesalzene butter, erweicht
kapern, gehackt1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)2(kann sein oder überfliegen)
frischer Ingwer, fein gehackt1Nelke
knoblauch, gehackt596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
grüne Papaya, gewürfelt, geschält, ausgesät, ca.1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
gemischte frische Kräuter, gehackt, wie Kerbel, Schnittlauch, Minze und italienische Petersilie2groß
live große Langusten, oder 4 Maine-HUMMER596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
mango, gewürfelt, geschält, entsteint, etwa 1/4-Zoll-Würfel4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren
Feines Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)
schalotte, gehackt1
tomate, geschält, ausgesät und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
ungesalzene butter, erweichtEmpfohlener Wein: Chablis, Chardonnay
Chablis und Chardonnay sind meine top-picks für HUMMER. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Die Domaine Louis Michel et Fils Chablis mit einem 4.5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 30 Dollar pro Flasche.
Domaine Louis Michel et Fils, Chablis
Dieser Chablis zeigt weiße Fruchtnoten wie Pfirsich und hat eine anhaltende mineralische Struktur. Im Mund macht ein für Chablis so typisches steiniges Gefühl diesen runden und reinen Wein.Servieren zwischen 53-57 ° F. Dieser Wein sollte vor der Verkostung gelüftet oder dekantiert werden.SchwierigkeitSchwierig
Fertig in1 h
Portion4
Gesundheits-Score10
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