Gegrillter Schwertfisch mit spritziger Butter

Name: Gegrillter Schwertfisch mit spritziger Butter
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (1 stick) butter, Raumtemperatur; 1 1 Pfund Zucchini, Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 TB rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 TB zitronenschale (Schale von 1 Zitrone); 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 TB gehackte Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) Olivenöl plus 3 bis 4 Esslöffel; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Flockiges Meersalz; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Schwertfisch-steak; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten warmes Wasser; 1 TB Worcestershire-sauce

Gegrillter Schwertfisch mit spritziger Butter ist vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1015 Kalorien, 46g protein, und 92 G Fett. Dieses glutenfreie Rezept dient 2. Wenn Sie Schwertfischsteak, Olivenöl, koscheres Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Versuchen Gegrillter Lachs mit Zitronen-Pfeffer-Verbindung Butter, Gegrillter Lachs mit Kraut und Meyer Lemon Compound Butter, und Gegrillter Schwertfisch mit Balsamico-brauner Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Mischen Sie früh am Tag 1 EL koscheres Salz in eine Tasse warmes Wasser. Gut umrühren, um sich aufzulösen. Im Kühlschrank bis kalt.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Wasser

Gehackter Knoblauch, Zitronenschale, Petersilie, rote Pfefferflocken und Worcestershire-Sauce in weiche Buttermischung gut mischen. In Ramekin geben und im Kühlschrank lagern.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Rote Pfefferflocken

Gehackter Knoblauch

Zitronenschale

Petersilie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Etwa 1/2 Stunde vor dem Kochen den Schwertfisch 10 Minuten in die Salzlake geben und nach 5 Minuten einmal wenden. Fisch gut abspülen und trocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwertfisch

Sole

Fisch

Lassen Sie den Fisch auf Raumtemperatur kommen und beginnen Sie zu grillen. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie auch auf Raumtemperatur kommen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gewürzte Butter

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schwertfischsteak mit Olivenöl einreiben und großzügig mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Grillen Sie den Fisch bei direkter Hitze, bis er gerade durchgegart ist, etwa 5 Minuten pro Seite (abhängig von der Dicke).

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Schwarzer Pfeffer