Gegrillter Spargel mit Mozzarella

Name: Gegrillter Spargel mit Mozzarella
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) 32 große Spargelstiele (ca., geschält; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Schnittlauchblüten, zum Garnieren; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) grob gehackter Kerbel oder flachblättrige Petersilie; 1 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) leicht gesalzener frischer Mozzarella, in acht 1/2 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 0 (kann sein oder überfliegen) grob geknackter schwarzer Pfeffer; 1 ( Auberginen) Schalotte, fein gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Olivenöl, Schnittlauchblüten, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Spargel-Mozzarella-Salat, Fladenbrot mit Pancetta, Mozzarella und Spargel, und Spaghetti mit Spargel, geräuchertem Mozzarellan und Schinken.

Anweisungen

In einer mittelgroßen Schüssel Zitronensaft, Schalotte, Kerbel, Salz und Pfeffer verquirlen. Nach und nach 3 Esslöffel Olivenöl einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Olivenöl

Kerbel

Schalotte

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In einer großen Pfanne mit kochendem Wasser den Spargel 1 Minute blanchieren. Übertragen Sie den Spargel mit einer Zange auf einen Teller und werfen Sie ihn mit den restlichen 2 Esslöffeln Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Olivenöl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Eine Grillpfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen. Arbeiten in Chargen, Grill den Spargel, drehen, bis nur zart und leicht gebräunt, über 4 Minuten. Teilen Sie den Spargel auf 8 große Teller und bedecken Sie jede Portion mit einer Scheibe Mozzarella.

Zutaten, die Sie benötigen

Zerkleinerte Rohe Kartoffeln