Gegrilltes Jerk Schweinefleisch mit Curry Pfirsich Relish

Name: Gegrilltes Jerk Schweinefleisch mit Curry Pfirsich Relish
Prep time: 10 h 50 min
Cook time: 10 h 50 min
Total time: 10 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Weiße Zwiebel, gewürfelt; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter geschälter frischer Ingwer; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackter frischer Thymian; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) boden Piment; 1 Doppelt gefüllte Oreos Scotch bonnet oder habanero hot sauce*, oder nach Geschmack; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 vgl. geriebener Parmesan frischer Limettensaft; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frischer Limettensaft; 1 vgl. geriebener Parmesan Melasse (nicht robust oder blackstrap); 680 Habanero-Pfeffer fest-reife Pfirsiche; 2 schweinefilet (1 3/4 bis 2 lb insgesamt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte rote Zwiebel (1 medium); 3 Schalotten (nur weiße und hellgrüne Teile), getrimmt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 227 Habanero-Pfeffer Tomate; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel pflanzenöl zum Heften

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie gegrilltes Jerk-Schweinefleisch mit Curry-Pfirsich-Genuss. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 127g protein, 29g Fett, und insgesamt 871 Kalorien. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 6. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 10 Stunden und 50 Minuten. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Melasse, Pflanzenöl, Zwiebeln und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Pflanzenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Blueberry-Kaffee-Kuchen #SundaySupper als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Pfirsich- und Rotzwiebelgenuss mit gegrillten Schweinekoteletts, Gegrillte Schweinekoteletts mit Tomaten-Pfirsich-Relish, und Gegrillte Rib-Schweinekoteletts mit Süßem und Würzigem Pfirsich-Relish für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schneiden Sie ein flaches X in den Boden jedes Pfirsichs und jeder Tomate mit einem scharfen Schälmesser und blanchieren Sie in 2 Chargen in einem 4-Liter-Topf mit kochendem Wasser 10 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Pfirsich

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Messer

Pfirsiche und Tomaten mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser geben und stehen lassen, bis sie kühl genug sind. Pfirsiche und Tomaten schälen, Pfirsiche der Länge nach halbieren und schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Pfirsich

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Pfirsiche in 1-Zoll-Stücke schneiden. Tomaten grob hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Pfirsich

Zwiebel, Ingwer und Salz in Öl in einem 3-Liter schweren Topf bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren 3 bis 4 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Zwiebel

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Currypulver hinzufügen und unter ständigem Rühren 1 Minute kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Currypulver

Fügen Sie Pfirsiche und Tomaten mit Säften, Zucker und Limettensaft hinzu und köcheln Sie, unbedeckt, gelegentlich umrühren, bis die Mischung dick ist und Pfirsiche zart sind, aber immer noch ihre Form behalten, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Tomate

Pfirsich

Zucker

In eine Schüssel geben und abkühlen, unbedeckt, dann abkühlen, abgedeckt, mindestens 8 Stunden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schalotten, Thymian, Salz, Piment, Pfeffer, Limettensaft, Melasse und scharfe Sauce in einem Mixer mischen und glatt rühren. Schweinefleisch in eine nicht reagierende Schüssel geben und mit Marinade einreiben. Marinieren, abgedeckt und gekühlt, gelegentlich drehen, 8 Stunden. Vor dem Grillen auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Heiße Soße

Grüne Zwiebeln

Piment

Trockene Würze Reiben

Melasse

Pfeffer

Thymian

Schweinefleisch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Bereiten Sie den Grill zum Kochen über mittelhitze Holzkohle vor (mäßige Hitze für Gas); siehe "Grillverfahren" unten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entsorgen Sie alle Marinade in Schale verbleibenden, dann bürsten Schweinefleisch leicht mit Öl und Grill auf einem leicht geölten Grillgestell, gelegentlich drehen und heften häufig mit Öl, bis Thermometer diagonal in die Mitte des Fleisches eingeführt, 63°, 15 bis 25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Fleisch

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grill

Schweinefleisch auf ein Schneidebrett geben und 15 Minuten stehen lassen. (Interne temperatur wird steigen zu über 68°.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schweinefleisch genüsslich servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Schweinefleisch

Grillen-Verfahren

Hot: Wenn Sie Ihre Hand dort für 1 bis 2 Sekunden halten können

Mittel-heiß: 3 bis 4 Sekunden

Niedrig: 5 bis 6 Sekunden

Bei Verwendung eines Gasgrills, vorheizen Brenner auf hoch, abgedeckt, 10 Minuten, dann, falls erforderlich, reduzieren Hitze in Rezept angegeben.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

*Erhältlich in den meisten Supermärkten und kitchenmarket.com.

Hinweise der Köche: Wenn Sie nicht in der Lage sind, im Freien zu grillen, kann Schweinefleisch in einer heißen, leicht geölten, gut gewürzten, großen, geriffelten Grillpfanne gekocht werden, bis es diagonal in die Fleischmitte eingeführt wird, 63°, 15 bis 25 Minuten. Relish kann 1 Woche im Voraus und gekühlt, bedeckt gemacht werden. Vor dem Servieren auf Raumtemperatur bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Relish

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Grillpfanne