Gegrilltes Lamm-Porterhouse mit Feigen-Cascabel-Sauce

Name: Gegrilltes Lamm-Porterhouse mit Feigen-Cascabel-Sauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cascabel chile-Püree; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte getrocknete Feigen; 1 verlassen Flache Petersilienblätter, zum Garnieren; 4 Garnelen und geädert Hauch von Honig; 8 lamm porterhouse Koteletts, 4 bis 5 Unzen je; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten reines Olivenöl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch wie der Neid der Engel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Portwein; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zitronensaft, optional

Gegrilltes Lamm-Porterhouse mit Feigen-Cascabel-Sauce könnte genau das Richtige sein glutenfrei und milchfrei rezept, nach dem Sie gesucht haben. Dieses Rezept is für 4 Eine Portion enthält 1127 kalorien, 91 g Eiweiß, und 34 g Fett Portion/en. Dieses Rezept von Foodnetwork benötigt Zucker, Cascabel-Chili-Püree, einen Hauch Honig und Rotweinessig. Es funktioniert gut als teures Hauptgericht. Der vierte Juli wird mit diesem Rezept noch spezieller. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 15 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 74%, dieses Gericht ist solide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Porterhouse mit eingelegtem Schweinefleisch und getrockneter Feigen-Saba-Sauce, Gegrillte Lamm-Feigen-Spieße mit Minze-Pfeffer-Glasur und gegrillten Auberginen, und Gegrillte Lamm-Feigen-Spieße mit Minze-Pfeffer-Glasur und gegrillten Auberginen.

Anweisungen

Erhitzen Sie den Grill zu hoch oder erhitzen Sie eine Grillpfanne bei starker Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Beidseitig mit dem Öl bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Legen Sie die Koteletts auf den Grill oder die Grillpfanne und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang goldbraun und leicht verkohlt. Drehen Sie die Koteletts um und grillen Sie bis zum mittleren Gargrad weiter, etwa 2 bis 3 Minuten länger.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Gelbe Paprika, In Drittel Geschnitten

Gemüseflocken

Schöpfen Sie etwas von der Sauce in die Mitte jedes Tellers.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel

Legen Sie 2 Koteletts pro Bestellung in die Mitte der Sauce und beträufeln Sie die Ränder des Fleisches mit etwas mehr Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Mit Petersilienblättern garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Feigen in eine Schüssel geben, mit kochendem Wasser bedecken und etwa 30 Minuten ruhen lassen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

1 (8 Unzen) Glas Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Die erweichten Feigen mit 1/2 Tasse der Einweichflüssigkeit in eine Küchenmaschine geben und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (8 Unzen) Glas Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Essig und Portwein in einem mittelgroßen, nicht reaktiven Topf mischen und bei starker Hitze um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Port

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zucker, Orangensaft und Feigenpüree dazugeben und unter gelegentlichem Rühren nochmals um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Der Neid Der Engel

Zitronensaft, Optional

1 (8 Unzen) Glas Honig

Chilipüree und Hühnerbrühe in einem anderen Topf vermischen und bei starker Hitze um die Hälfte reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Die reduzierte Essig-Feigen-Mischung zusammen mit einem Hauch Honig zur Hühnerbrühe-Mischung geben und unter gelegentlichem Rühren nochmals um die Hälfte reduzieren. Die Mischung in einen sauberen mittelgroßen Topf abseihen und auf eine Saucenkonsistenz reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln