Gegrilltes Steak Salat Niçoise

Name: Gegrilltes Steak Salat Niçoise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 (Winter) Dijon-Senf; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) flankensteak; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) grüne Bohnen, getrimmt; 2 hart gekochte Eier, geviertelt; 16 kalamata-Oliven; 4 mittelgroß neue Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 4 Pflaumen Tomaten, jeweils in 4 Keile geschnitten; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt gourmet-Salat; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Vinaigrette

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. 5%. Versuchen Gegrilltes Steak Salat Nicoise, Steak Salat Niçoise, und Gegrilltes Hähnchen-Niçoise-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Score Steak diagonal über Korn in 3/4-Zoll-Intervallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Vinaigrette, Senf und, falls gewünscht, Sardellenpaste verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sardellenpaste

Vinaigrette

Englische Gurke, Geschält, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Gießen Sie 1/2 Tasse Mischung in einer flachen Schüssel oder Heavy-Duty Zip-Top Plastiktüte; Reserve restliche Mischung.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Flankensteak in Schüssel oder Beutel geben, abdecken oder versiegeln und 1 Stunde unter gelegentlichem Wenden abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Kartoffeln in kochendem Wasser kochen, um sie in einem großen Topf 10 bis 12 Minuten oder bis sie weich sind, abzudecken; abtropfen lassen und mit 1/2 Tasse reservierter Vinaigrette-Mischung werfen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Grüne Bohnen in kochendem Wasser kochen, um 3 bis 4 Minuten abzudecken oder bis sie knusprig-zart sind; abtropfen lassen. Bohnen in Eiswasser tauchen, um den Garvorgang zu stoppen; abtropfen lassen. Mit Papiertüchern trocken tupfen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Bohnen

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Apfelessig Oder Scharfe Soße Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Flankensteak aus der Marinade nehmen und Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Flankensteak

Tri-Tips, Getrimmt

Grillsteak, mit Grilldeckel abgedeckt, bei mittlerer bis hoher Hitze (350 bis 40

Zutaten, die Sie benötigen

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

5 minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der doneness.

Vom Grill nehmen und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Diagonal über das Korn in 1/4 Zoll dicke Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Asiatische Birnen, Jeweils Gewaschen

Toss Salat Greens mit 1/4 Tasse restliche Vinaigrette Mischung, und legen Sie auf 4 Servierteller. Ordnen Sie Steak, grüne Bohnen, Kartoffeln, Tomaten, Oliven und Ei auf Salatgrüns an.

Zutaten, die Sie benötigen

Grüngebühren

Grüne Bohnen

Vinaigrette

Dose Gekühlte Bohnen Und Grüne Chilis

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Frische Mozzarella-Boccacini, Jeweils 2,5 Cm Im Durchmesser

Doppelt Geschnittenes Rib-Eye-Steak Mit Knochen (ca. 6,5 Cm Dick, Ca. 1,1 Kg), Von überschüssigem Fett Befreit

(Keebler)

Mit restlicher Vinaigrette-Mischung beträufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Optional Zusätzlich Abgeriebene Limettenschale

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Wasserkastanien, In Julienne-Streifen Geschnitten

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Dijon-Senf 680Nüsse jeder Art (gehackt)

flankensteak 113Nüsse jeder Art (gehackt)

grüne Bohnen, getrimmt 2

hart gekochte Eier, geviertelt 16

kalamata-Oliven 4mittelgroß

neue Kartoffeln, in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 4

Pflaumen Tomaten, jeweils in 4 Keile geschnitten 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

gourmet-Salat 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Vinaigrette

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind meine top-picks für Steak. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Sie könnten Maddalena Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 19 Dollar pro Flasche.