Gekochter Spargel mit Salsa Verde

Name: Gekochter Spargel mit Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 4 Verrundungen Sardellenfilets, gespült und zu einer Paste zerkleinert; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spargel, getrimmt; 2 (kann sein oder überfliegen) Kapern, gespült und fein gehackt; 3 Tbs gehackte frische flachblättrige Petersilie; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Meersalz oder koscheres Salz; 2 (kann sein oder überfliegen) frischer Zitronensaft; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Tb gehackte Schalotte

Gekochter Spargel mit Salsa Verde könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Höhlenmensch, glutenfrei, milchfrei und Urrezept hat 191 Kalorien, 3g protein, und 18g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept aus finecooking.com hat 23 Fans. Eine Mischung aus Sardellen, Zitronensaft, koscherem Salz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. roßartig. Versuchen Spargel-feta-Salsa-Verde, Lammkoteletts Mit Spargel-feta-Salsa-Verde, und Geräucherter Lachs, BBQ Spargel und Halloumi Mit Salsa Verde für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Salsa Verde zubereiten: Olivenöl, Petersilie, Schalotte, Sardellen, Zitronensaft, Kapern und Zitronenschale in einer Schüssel vermengen. Rühren, um zu mischen und dann mit 1/8 TL abschmecken. Salz oder mehr nach Geschmack.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Zitronenschale

Sardelle

Olivenöl

Petersilie

Schalotte

Kapern

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Spargel kochen: Einen großen Topf mit Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie den Spargel hinzu und kochen Sie, bis sie gerade zart sind, ungefähr 4 Minuten für mittlere Speere. Den Spargel mit einer Zange aus dem kochenden Wasser heben und auf einem sauberen Geschirrtuch trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Übertragen Sie auf eine Platte und ordnen Sie die Speere so an, dass die Spitzen in die gleiche Richtung zeigen. Die Sauce über die warmen Speere geben und sofort servieren. Machen Sie voraus Tipps Sie können die Salsa Verde bis zu 8 Stunden im Voraus machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dose) Salsa Verde Aus Der Dose

Soße

Größe

basierend auf vier Portionen, Kalorien

240, Fett

20 -, Fett-Kalorien

180, Gesättigte Fette

3, Protein

7, Einfach ungesättigtes Fett

15, Kohlenhydrate

400, Cholesterin

15, Faser

Foto: Scott Phillips

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8, Mehrfach ungesättigtes Fett

2, Sodium

Kochausrüstung

Schüssel

Topf

Zange

Zutaten

Portion:

4Verrundungen

Sardellenfilets, gespült und zu einer Paste zerkleinert 454Nüsse jeder Art (gehackt)

spargel, getrimmt 2(kann sein oder überfliegen)

Kapern, gespült und fein gehackt 3Tbs

gehackte frische flachblättrige Petersilie 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Meersalz oder koscheres Salz 2(kann sein oder überfliegen)

frischer Zitronensaft 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 1Tb

gehackte Schalotte

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Dragonette Keller Sta. Rita Hills Pinot Noir mit einem 4.8 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.