Gekühlte Tomatensuppe mit angebratenen Jakobsmuscheln, Avocado und geripptem Basilikum

Name: Gekühlte Tomatensuppe mit angebratenen Jakobsmuscheln, Avocado und geripptem Basilikum
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado - geschält, entkernt und gewürfelt; 2 (Winter) Avocadoöl; 2 (Winter) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 8 Basilikumblätter, in Stücke gerissen; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 16 frische Jakobsmuscheln; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) tomaten, gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Gekühlte Tomatensuppe mit angebratenen Jakobsmuscheln, Avocado und gerissenem Basilikum benötigt etwa 2 stunden und 15 minuten von Anfang bis Ende. Diese Suppe hat 221 kalorien, 3 g Eiweiß, und 18 g Fett pro Portion. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 1.34 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 13% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und 4 würden sagen, dass es genau richtig ist. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei, ganz 30 und vegan Diät. Es kann jederzeit genossen werden, aber es ist besonders gut für Herbst. Wenn Sie Pfeffer, Avocadoöl, Balsamico-Essig und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Mit einem Löffelchen punktzahl von 80%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Gekühlte Avocadosuppe mit angebratenen Chipotle-Garnelen, Gebratene Jakobsmuscheln mit Speck, Tomaten und Avocadopüree, und Gekühlte Zitronen-Basilikum-Avocado-Suppe.

Anweisungen

Tomaten, Balsamico-Essig, Avocadoöl und 1 Teelöffel Salz in einen Mixer geben. Hoch pürieren, bis es glatt ist, dann durch ein Sieb passieren und mindestens 2 Stunden kalt stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Balsamico

Avocadoöl

Tomate

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Blender

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei starker Hitze, bis es zu rauchen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Legen Sie die Jakobsmuscheln in das heiße Öl. Kochen, bis die Jakobsmuscheln auf jeder Seite goldbraun sind und die Mitte undurchsichtig geworden ist, 1 bis 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel