Gemüse mit gewürzter Butter und frischem Ricotta

Name: Gemüse mit gewürzter Butter und frischem Ricotta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) ganze schwarze Pfefferkörner, plus 1/4 Teelöffel frisch gemahlen; 6 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 Stick zimtstangen, zerbröckelt; 2 Haufen collard Greens, Blätter von den Stielen befreit und in 1-Zoll-Stücke geschnitten (12 Tassen gehackt); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 3 getrocknete Lorbeerblätter; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben frische Ingwerwurzel, plus 2 Esslöffel gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel weißer destillierter Essig oder Reisweinessig; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch tassen Vollmilch, vorzugsweise nicht homogenisiert

Greens mit gewürzter Butter und frischem Ricottan ist ein glutenfrei, ursprünglich und vegetarisch Beilage. Dieses Rezept is für 8 und kostet 70 Cent pro Portion Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 6 g Eiweiß, 13g Fett, und insgesamt 196 kalorien. Geh in den Laden und hol Salz, Butter, Lorbeerblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2 leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 54%. Dieser Score ist gut. Versuchen Frittata mit Speck, frischem Ricotta und Gemüse, In Gewürzwein pochierte Datteln über frischem Ricotta gelöffelt, und Kochbuch: Frische Ricotta-Eier-Ravioli mit brauner Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Zuerst den Ricotta-Käse zubereiten: Ein Sieb mit zwei Lagen Käsetuch auslegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tassen Geröstete Süße Rote Paprika, Abgetropft Und Fein Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliches Wasser

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Kombinieren Sie die Milch und 1 Teelöffel Salz in einem 3-Liter- oder größeren Topf bei mittlerer Hitze. Im Topf die Milch an den Rändern leicht köcheln lassen und dann den Essig einrühren. Die Milch trennt sich in weißen Quark und gelbliche Molke.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Lassen Sie es 10 Minuten ruhen, damit sich der Quark sammeln kann, gießen Sie den Quark dann vorsichtig durch das mit Käsetuch ausgekleidete Sieb und bewahren Sie die Molke für einen anderen Zweck auf (z. B. Brühe für die Suppenherstellung).

Zutaten, die Sie benötigen

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

1 Tasse Getrocknete Weiße Bohnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliches Wasser

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Den Quark abtropfen lassen, bis cremiger Quark entsteht, und beiseite stellen.

Für die Gewürzbutter Butter, schwarze Pfefferkörner, Kreuzkümmel, Nelken, Lorbeerblätter, Ingwerwurzelscheiben und Zimt in einer kleinen Bratpfanne bei mittlerer Hitze vermengen und etwa 3 Minuten kochen, bis die Butter an den Rändern braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Schweinefettrücken

Vanilleeis Und Zusätzliche Pekannüsse

1 Tasse Gehackte Zwiebel

2 3/4 Tassen Ganze Mandeln, Mit Schale Und Geröstet

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Lassen Sie die Butter ziehen, bis sie sich warm anfühlt.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Gießen Sie den Inhalt der Pfanne durch ein feinmaschiges Sieb und drücken Sie auf die Feststoffe, um die gesamte Butter zu entfernen. Gewürze und Ingwer wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Tasse Mirin Oder Süßer Sake

Vietnamesische Zimtchips

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Erhitzen Sie eine 12-Zoll- oder größere Pfanne bei starker Hitze. Wenn es heiß ist, fügen Sie die Gewürzbutter (die die braunen Ablagerungen am Boden der Schüssel zurückhält), gehackten Ingwer, Kohlgemüse, den restlichen 1/2 Teelöffel Salz und den gemahlenen Pfeffer unter Rühren hinzu, um das Gemüse mit der Butter zu bestreichen. Bei starker Hitze unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Collard Greens