Gemüse und Kichererbsen-Curry

Gemüse und Kichererbsen-Curry
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Backkartoffeln, Tomatenkonserven und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den frischen Ingwer zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Frische Ingwer-Kekse als dessert. 7%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Kichererbsen-Gemüse-Curry, Südindisches Gemüsecurry mit Curryblättern, und Rotes Kichererbsen-Curry.

Anweisungen

1
Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
PfannePfanne
2
Zwiebel und Karotte hinzufügen; abdecken und kochen 5 Minuten oder bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
ZwiebelZwiebel
3
Fügen Sie Currypulver, Zucker, Ingwer, Knoblauch und Chile hinzu; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
CurrypulverCurrypulver
KnoblauchKnoblauch
IngwerIngwer
Chili-PfefferChili-Pfeffer
ZuckerZucker
4
Zwiebelmischung in einen 5-Liter-Elektro-Slow Cooker geben. Kichererbsen und die nächsten 8 Zutaten (durch Brühe) einrühren. Deckel und kochen auf hohen 6 Stunden oder bis das Gemüse weich ist.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzlichPflanzlich
KichererbseKichererbse
BrüheBrühe
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des EinsatzesUngesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
5
Spinat und Kokosmilch hinzufügen; rühren, bis Spinat welkt.
Zutaten, die Sie benötigen
KokosmilchKokosmilch
SpinatSpinat
6
Servieren mit Zitrone Keile.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitrone KeilZitrone Keil

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Der Weinberg Leo Steen Saini Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 24 Dollar pro Flasche.
Leo Steen Saini Weingut Chenin Blanc
Leo Steen Saini Weingut Chenin Blanc
Wie auf eine Frühlingswiese transportiert, zeigt dieser schöne Wein verlockende Aromen von Kamille, Zitronenverbene, Thymian und pikanten Zitrusfrüchten. Am langen, erfrischenden Gaumen bringen ausgezeichnete natürliche Säure und nasse Kiesmineralität schöne Energie in den Wein und tragen Aromen von grünem Apfel und Anjou-Birne zu einem hellen, fokussierten Abgang.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score81
Magazin