Gemüsekuchen

-------Kruste vorbereiten----------.

Mehl und Butter mit den Fingern mischen, langsam Wasser hinzufügen, bis der Teig zu einer Kugel geformt werden kann

Teig rollen, um eine kreisförmige oder quadratische Auflaufform passen, je nach Ihren geometrischen Vorlieben Fettschale und prebake Kruste für 15-20 Minuten bei 350 (stecken Sie den Boden der Kruste mit einer Gabel).---------Gemüsefüllung vorbereiten---------.Zwiebel in Öl braten, bis sie weich ist; Kartoffeln und Karotten hinzufügen; Basilikum, Majoran und Paprika hinzufügen; Salz und Pfeffer abschmecken; einige Minuten abdecken und gelegentlich umrühren

Fügen Sie Erbsen, Mais und Pilze hinzu; noch ein paar Minuten abdecken und gelegentlich umrühren (vielleicht möchten Sie die Abdeckung irgendwann entfernen, um etwas Wasser abzukochen).-----------Sauce zubereiten----------.Butter schmelzen und Mehl hinzufügen, bei niedriger Temperatur kochen, um zu verdicken und braun zu werden

Fügen Sie die Milch hinzu und erhitzen Sie sie langsam, schalten Sie die Hitze aus und fügen Sie Käse, Senf und Muskatnuss hinzu.----------Topping vorbereiten-----------.Die Butter schmelzen und das Brot in die Pfanne zerbröckeln (abgestandenes Brot funktioniert gut)

Fügen Sie die Gewürze und Braun.------------Mach einen Kuchen-----------.

Fügen Sie die Gemüsefüllung zu Ihrer schön vorgekochten Kruste hinzu (löffeln Sie sie mit einem geschlitzten Löffel hinein, um zusätzliches Wasser zu reduzieren)

Gießen Sie die Sauce über die Füllung und mischen Sie sie leicht mit einem Gummispatel

Streuen Sie die Brotkrume Topping über die Oberseite des Kuchens Kochen für etwa 50 Minuten bei 350, lassen Sie stehen für 10 Minuten oder so, essen.Da diese Kruste herzhaft ist, ziehe ich es vor, sie etwas vorzukochen.Experimentieren Sie damit, um Ihre eigene Präferenz zu finden.Der Trick zu diesem Rezept ist die Vorbereitung der Füllung, Sauce und Topping gleichzeitig.Normalerweise beende ich die Sauce zuletzt, aber ich habe die Hoffnung nicht aufgegeben.