Geröstete Gemüse Lasagne

Name: Geröstete Gemüse Lasagne
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 680 Habanero-Pfeffer große Aubergine; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch unzen italienische Fontina, grob gerieben; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel fein gehacktes frisches Basilikum; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen fein geriebener Parmigiano-Reggiano; 2 rote Paprika, längs geviertelt; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) plus 2 Esslöffel Eiswasser; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel ungesalzene butter; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm zucchini, getrimmt und der Länge nach in 1/4 Zoll dicke Scheiben geschnitten

Geröstete Gemüse-Lasagne könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 585 Kalorien, 24g protein, und 40g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 31% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 51 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Gehen Sie in den Laden und holen Zucchini, Auberginen, Parmigiano-Reggiano, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die ungesalzene Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Mandelmilch-Schokoladenpudding als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 1%. roßartig. Ähnliche Rezepte umfassen Geröstete Gemüse lasagne, Geröstete Gemüse Lasagne, und Geröstete Gemüse-Lasagne-Brötchen.

Anweisungen

Stellen Sie Ofengestelle in das obere und untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 425 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Schneiden Sie 3 (1/3-Zoll-dick) längs Scheiben aus der Mitte der Aubergine und Reserve Rest für eine andere Verwendung.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Pinsel 2 große flache backformen mit 1 esslöffel öl insgesamt, dann ordnen auberginen, zucchini, und paprika in 1 schicht in pfannen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Aubergine

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Gemüse mit restlichen 2 EL Öl bestreichen und mit Pfeffer und 1 1/4 Teelöffel Salz bestreuen. Braten, Schaltposition der Pfannen nach der Hälfte des Bratens, bis Auberginen und Zucchini gebräunt und zart sind, insgesamt 15 bis 20 Minuten, dann Auberginen und Zucchini auf einen Teller geben. Paprika umdrehen und weiter braten, bis sie weich sind, etwa 10 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Aubergine

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Peppers

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Paprika in eine Schüssel geben und abdecken, dann 10 Minuten stehen lassen. Bewegen Sie in der Zwischenzeit 1 Rack in die mittlere Position und lassen Sie den Ofen eingeschaltet. Paprika schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Backofen

Während Gemüse braten, kochen Knoblauch in Butter in einem 1 1/2- bis 2-quart schweren Topf bei mäßiger Hitze, wischen häufig, bis duftend, etwa 30 Sekunden.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Butter

Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Whisk in Mehl und kochen, ständig wischen, 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Milch in einem langsamen Strom hinzufügen, verquirlen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und köcheln lassen, häufig wischen, 8 Minuten (Sauce wird leicht verdicken, wenn es zum ersten Mal zum Kochen kommt).

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen und abkühlen Béchamelsauce, gelegentlich umrühren, 10 Minuten. Rühren Sie in Käse, basilikum und restlichen 1/2 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Soße

Salz

Nudeln in heißem Wasser einweichen, bis sie geschmeidig sind, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Wasser

2/3 Tasse Sauce in einer quadratischen 8-Zoll-Auflaufform verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

1 große Nudel oder 2 kleine Nudeln auf ein sauberes Küchentuch (kein Frottee) abtropfen lassen und über die Sauce in eine Schüssel geben. Top mit der Hälfte der Zucchini in 1 Schicht, 1/2 Tasse Sauce und einer anderen Nudel (oder 2). Machen Sie eine weitere Schicht mit allen Auberginen, 1/2 Tasse Sauce und einer anderen Nudel (oder 2) und eine weitere mit allen Paprika, 1/2 Tasse Sauce und einer anderen Nudel (oder 2). Top mit restlichen Zucchini, 1/2 Tasse Sauce und einer anderen Nudel (oder 2). Vollständig mit restlicher Sauce bedecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Aubergine

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Backen Sie bis golden und sprudelnd, 25 bis 30 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lassen Sie stehen in der Pfanne auf einem Gestell 20 Minuten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

*Gemüse kann 1 Tag im Voraus geröstet und Paprika geschält und gekühlt, abgedeckt werden.*Sauce kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Oberfläche mit Wachspapier abdecken und abkühlen lassen. Vor der Verwendung bei schwacher Hitze unter häufigem Rühren erneut erwärmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Peppers

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wachspapier