Geräucherter Lachs und Ei Bagels

Name: Geräucherter Lachs und Ei Bagels
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 bagels, in Scheiben geschnitten und geröstet; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 4 Garnelen und geädert Kapern, optional; 12 eier, geschlagen; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Geschnittene rote Zwiebeln, optional; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittener geräucherter Lachs

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Zwiebeln, koscheres Salz und Pfeffer, Eier und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 7%. ut. Versuchen Bagels mit Räucherlachs (Ww), Geräucherter Lachs und Bagels, und Geräucherter Lachs Frühstück Bagels für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen, die geschlagenen Eier hinzufügen und unter ständigem Rühren kochen, bis sich die Eier gerade verdicken, etwa 10 Minuten. Erhöhen Sie die Hitze auf mittel und kochen Sie weiter, bis die Eier kaum noch gesetzt sind, etwa weitere 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Toast die Bagels, dann teilen Lachs zwischen den 4 Bagels.

Zutaten, die Sie benötigen

Bagel

Lachs

Toast

Fügen Sie geschnittene Zwiebeln und Kapern hinzu (falls verwendet) und füllen Sie den Lachs mit den weichen Rühreiern.

Zutaten, die Sie benötigen

Kapern

Lachs

Zwiebel

Sofort mit Kaffee und Sekt servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sekt

Kaffee

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

bagels, in Scheiben geschnitten und geröstet 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional 4Garnelen und geädert

Kapern, optional 12

eier, geschlagen 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4Garnelen und geädert

Geschnittene rote Zwiebeln, optional 2271 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

geschnittener geräucherter Lachs

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Der La Crema Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 28 Dollar pro Flasche.