Gerösteter Mais Quesadillas könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses vegetarische Rezept hat 525 Kalorien, 21 G protein, und 34g Fett pro portion. Dieses Rezept is für Portionen.6 Dieses Rezept von Foodnetwork hat 3 Lüfter. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Wenn Sie Cheddar, gemahlenen Kreuzkümmel, frisch Korianderblätter und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. 4%. iemlich gut. Versuchen Geröstete Mais-Quesadillas, Ziegenkäse und gerösteter Mais Quesadillas, und Geröstete Mais-Quesadillas Mit Tomatillo-Salsa für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Grill auf hoch vorheizen. Ofen Vorheizen auf 375 Grad F.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grill
Backofen
2
Gewürfelte Chipotle, Limettensaft und Sauerrahm mischen und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.
Zutaten, die Sie benötigen
Limettensaft
Saure Sahne
Chipotle Chilies
3
Bei mittlerer Flamme oder auf einer Grillpfanne Mais braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Mais
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Grillpfanne
4
Abkühlen lassen und Kerne abschneiden cob.
5
In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Olivenöl, Jalapenos, rote Zwiebeln und schwarze Bohnen hinzufügen.
Zutaten, die Sie benötigen
Schwarze Bohnen
Rote Zwiebel
Jalapeno-Pfeffer
Olivenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
6
Braten, bis die Zwiebeln durchscheinend sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
7
Fügen Sie die Tomaten, Maiskörner und geröstete Paprika hinzu. Rühren und braten für 3 Minuten und fügen Sie Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und 3 Esslöffel Koriander.
Zutaten, die Sie benötigen
Maiskörner
Paprika
Cilantro
Tomate
Pfeffer
Mmel
Salz
8
Die Pfanne vom Herd nehmen und ruhen lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Gleichmäßig verteilen Mischung, die restlichen Koriander und Käse unter 4 Tortillas. Top mit restlichen Tortillas.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
Cilantro
10
Tortillas auf ein Backblech legen und in den Ofen stellen. 10 Minuten kochen, bis der Käse geschmolzen ist und die Quesadillas durchgewärmt sind.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backblech
Backofen
11
Schneiden Sie jedes in 6 Stücke.
12
Mit Chipotle-Sauerrahm garniert mit Frühlingszwiebeln servieren.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Rosé von Pinot Noir. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 20 Dollar.