Gerösteter Eichelkürbis mit Pilzen, Paprika und Ziegenkäse

Gerösteter Eichelkürbis mit Pilzen, Paprika und Ziegenkäse
Gerösteter Eichelkürbis mit Pilzen, Paprika und Ziegenkäse ist ein glutenfrei, primal und vegetarisch Beilage. Eine Portion enthält 324 Kalorien, 10 G protein, und 19 G Fett. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 7 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie Cremini Pilze, Butter, Ziegenkäse und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 0%. olide. Versuchen Gerösteter Eichelkürbis mit Preiselbeeren, Ziegenkäse und Balsamico-Glasur, Gerösteter Eichel-Kürbis-Salat mit warmem Ziegenkäse., und Gerösteter Eichelkürbis mit Datteln, Kürbiskernen und Ziegenkäse & ein Bio-Truthahn-Werbegeschenk für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.
2
Für die Eichel Squash: Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F. Schneiden Sie die Ober- und Unterseite aus dem Squash.
Zutaten, die Sie benötigen
Acorn SquashAcorn Squash
SchälmesserSchälmesser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
3
Horizontal halbieren, damit die Schnittenden die Stücke flach halten. Reinigen Sie die Innenseite des Kürbisses. Trennen Sie die Samen von den Membranen und spülen Sie sie gut aus. Trocknen Sie die Samen mit einem Papiertuch und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)8 Einzeln Verpackte Streichkäsesticks (ca. 28 G)
4
Die Kürbisseite nach oben auf ein Backblech legen, mit dem Olivenöl beträufeln und mit 1 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein
1 Tube Fertiger Pizzateig1 Tube Fertiger Pizzateig
SchälmesserSchälmesser
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
5
Legen Sie die Samen auf ein separates Backblech oder eine Folie. Braten Sie den Kürbis 30 Minuten. Rösten Sie die Samen gleichzeitig, überprüfen und bewegen Sie sie nach 10 Minuten und erneut nach 20 Minuten. Abhängig von der Größe der Samen können sie nach 20 Minuten oder bis zu 30 Minuten erfolgen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Eine Prise Rote PfefferflockenEine Prise Rote Pfefferflocken
Geröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, OptionalGeröstete Süße Rote Paprikastreifen Und Zusätzlich Gehackter Schnittlauch, Optional
6
Die Samen mit dem restlichen Salz bestreuen und mit dem Kürbis beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
SchälmesserSchälmesser
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
5 Necco Waffelbonbons, Geteilt5 Necco Waffelbonbons, Geteilt
7
Für die Füllung: Stellen Sie eine große Bratpfanne auf hohe Hitze und fügen Sie die Butter hinzu. Wenn geschmolzen, fügen Sie den Kohl, Zwiebeln, Paprika, mit Salz und Pfeffer bestreuen und sanft werfen zu kombinieren. Lassen Sie den Kohl etwa 5 Minuten welken.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
(1 Esslöffel Zurückbehalten)(1 Esslöffel Zurückbehalten)
Eine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob GehacktEine Entkernte Grüne Oder Schwarze Olive Guter Qualität, Grob Gehackt
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pecorino, 1/4 Zoll DickPecorino, 1/4 Zoll Dick
8
Fügen Sie die Pilze und Kochen, 3 bis 4 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt
9
Fügen Sie den Knoblauch und werfen zu kombinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher ArtGehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art
10
2 bis 4 Minuten länger anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten4 Kleine Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten
11
Für die Montage: Den Broiler auf niedrig vorheizen. Füllen Sie die gerösteten Eichelkürbishälften mit der Füllung.
Zutaten, die Sie benötigen
Acorn SquashAcorn Squash
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)2 Esslöffel Plus 1 Teelöffel Reisessig (nicht Gewürzt)
12
Den zerbröckelten Ziegenkäse darüber streuen und mit den gerösteten Kürbiskernen belegen. Broil nur bis der Käse warm ist.
Zutaten, die Sie benötigen
ZiegenkäseZiegenkäse
2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe
SchälmesserSchälmesser
1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver
13
Bei Bedarf mit etwas italienischer Petersilie garnieren und servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Flache Blatt PetersilieFlache Blatt Petersilie
SchwierigkeitExperte
Fertig in1 h, 10 m.
Portion4
Gesundheits-Score21
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