Gerösteter Heilbutt & Spargel mit geschmolzenem Lauch

Name: Gerösteter Heilbutt & Spargel mit geschmolzenem Lauch
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) dicker Spargel; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten salzarme Fischbrühe oder Hühnerbrühe; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) heilbutt (haut auf), über 1 1/2 zoll dick; 1 groß lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), gewaschen und dünn geschnitten; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Olivenöl; 2 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Gerösteter Heilbutt & Spargel mit geschmolzenem Lauch ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept für 2 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 513 Kalorien, 69g protein, und 19 G Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 51% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus mitteldickem Spargel, Hühnerbrühe, einem Esslöffel Zitronensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 6 Minuten. 5%. norm. Ähnliche Rezepte umfassen Gebratener Spargel und Lauch, Reis mit geschmolzenem Lauch und Trockenfrüchten, und Gebratene Jakobsmuscheln Mit Geschmolzenem Lauch und Pistazien-Vinaigrette.

Zutaten

Portion:

454Nüsse jeder Art (gehackt)

dicker Spargel 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

salzarme Fischbrühe oder Hühnerbrühe 680Nüsse jeder Art (gehackt)

heilbutt (haut auf), über 1 1/2 zoll dick 1groß

lauch (nur weiße und hellgrüne Teile), gewaschen und dünn geschnitten 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Olivenöl 2Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Du könntest Rabble Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.