Gerösteter Zwiebelsalat
Der Röstzwiebelsalat benötigt vom Anfang bis zum Ende etwa 1 Stunde . Diese Vorspeise hat 184 Kalorien , 6 g Protein und 13 g Fett pro Portion. Dieses glutenfreie, lakto-ovo-vegetarische und ursprüngliche Rezept reicht für 8 Personen und kostet 1,79 $ pro Portion . Dieses Rezept gefällt 2 Feinschmeckern und Köchen. Wenn Sie Pfefferflocken, Petersilie, Weißweinessig und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Mit einer Löffelnote von 58 % ist dieses Gericht ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie Salat mit Tomaten, Zwiebeln und gerösteter Zitrone , Salat mit gerösteten Süßkartoffeln und Zwiebeln und Salat mit gerösteten roten Zwiebeln und Birnen .
Anweisungen
Legen Sie die Zwiebeln in eine 15-Zoll-Schale. x 10 Zoll. x 1 Zoll. Backform.
Mit 1/4 Tasse Öl beträufeln; Zum Überziehen werfen.
Legen Sie den Knoblauch auf eine doppelt dicke Hochleistungsfolie.
Mit restlichem Öl beträufeln. Wickeln Sie Folie um den Knoblauch. Mit den Zwiebeln auf die Backform legen.
Bei 400° 40–45 Minuten backen oder bis die Zwiebeln leicht gebräunt und der Knoblauch zart sind, dabei die Zwiebeln gelegentlich wenden. 10-15 Minuten abkühlen lassen.
In einer großen Salatschüssel das Gemüse, den Käse und die Walnüsse vermengen. Mit Zwiebeln belegen.
Für das Dressing Essig und Schalotten in einen Mixer geben; Drücken Sie den weichen Knoblauch in den Mixer. Abdecken und pulsieren, bis alles vermischt ist.
Petersilie und Pfefferflocken hinzufügen. Abdecken und verarbeiten, dabei nach und nach Öl in einem gleichmäßigen Strahl hinzufügen.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner
Salat passt sehr gut zu Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Sie könnten Sonoma-Cutrer The Cutrer Chardonnay probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 37 Dollar pro Flasche sehr gut.
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Sonoma-Cutrer Der Cutrer Chardonnay
Aromen von Golden Delicious Apfel, weißem Pfirsich und Nektarine werden durch Nougat, Honigmelone und braunen Zucker akzentuiert. Aromen von Pfirsich, Apfel und Crème Brûlée verschmelzen mit einem Hauch von Butterscotch, Karamell, warmem Tortenboden und Bratapfel.