Geschmorte Brust vom Kalb mit Zwiebeln und Kräutern: Petto di Vitello con Cipolline e Mentuccia

Name: Geschmorte Brust vom Kalb mit Zwiebeln und Kräutern: Petto di Vitello con Cipolline e Mentuccia
Prep time: 3 h 5 min
Cook time: 3 h 5 min
Total time: 3 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Minzblätter; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) natives Olivenöl extra, plus 1/2 Tasse natives Olivenöl extra; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Petersilienblätter; 5 rote Jalapenos, geteilt, ausgesät und in 1/4-Zoll-Halbmonde geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Rosmarinblätter; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und schwarzer Pfeffer; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackte Thymianblätter; 2 Kilogramm Kalbsbrust, mit Knochen in, Fett getrimmt; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) cippolline, geschält, ein Querschnitt in der Basis von jedem

Sie können nie zu viele Hauptgerichte haben, also probieren Sie geschmorte Kalbsbrust mit Zwiebeln und Kräutern: Petto di Vitello con Cipolline e Mentuccian. Dieses Rezept is für Portionen.6 Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 74 G protein, 28g Fett, und insgesamt 592 Kalorien. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 Stunden und 5 Minuten. Eine Mischung aus Petersilienblättern, Jalapenos, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Rotwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rotwein Schokolade Kuchen #Sundaysupper als dessert. 0%. usgezeichnet. Versuchen Geschmorte Kalbsbrust mit Kräutern, Pernod und Tomaten, Geschmorte Kalbshaxe mit Majoran: Stinco di Vitello, und Balsamico-geschmorte Cipolline-Zwiebeln mit Granatapfel für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ölen Sie leicht einen Topf, der groß genug ist, damit die Brust hineinpasst, und schneiden Sie das Fleisch bei Bedarf in 2 oder 3 Stücke.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Gießen Sie Wasser zum Abdecken ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Fügen Sie das Salz und Pfeffer, das Öl und die Kräuter und Deckel. Bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist und das Fleisch zu bräunen beginnt, ca. urn das Fleisch und weiter kochen, bis die zweite Seite ist tief goldbraun Zugabe von mehr Wasser, wenn nötig. Wenn sehr zart, entfernen Sie auf eine Servierplatte.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kraut

Wasser

Fleisch

Speiseöl

Entfetten Sie die Pfanne und fügen Sie die Cippolline hinzu.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bei starker Hitze anbraten, bis sie leicht gebräunt sind. Das Fleisch in die Pfanne geben und den Wein hinzufügen. Abdecken und köcheln lassen, bis die Zwiebeln gekocht sind, etwa 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel