Geschmortes Rindfleisch nach marokkanischer Art mit Karotten und Couscous

Name: Geschmortes Rindfleisch nach marokkanischer Art mit Karotten und Couscous
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) mageres Rindfleischeintopffleisch, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 0 (kann sein oder überfliegen) 3 Esslöffel ungesalzene Butter, in 6 Stücke geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten diagonal geschnittene geschälte Karotte (ca.; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter couscous; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten verpackte getrocknete Aprikosen; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie, geteilt; 1 knoblauchzehe, zerkleinert; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Zwiebeln; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Kreuzkümmel; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Ingwer; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weniger Natrium-Rinderbrühe; 794 Nüsse jeder Art (gehackt) weniger Natrium-Rinderbrühe; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittene Zwiebel; 2 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Paccheri-Nudeln (große Röhre) ca. 6,3 cm lang und 5 cm breit

Benötigen Sie eine milchfreies Hauptgericht? Geschmortes Rindfleisch nach marokkanischer Art mit Karotten und Couscous könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 41g Eiweiß, 14g Fett, und insgesamt 484 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 23 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Wenn Sie flachblättrige Petersilie, gemahlenen Ingwer, Pfeffer und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Insgesamt verdient dieses Rezept ein awesome spoonacular score von 94%. Ähnliche Rezepte umfassen Marokkanisches geschmortes Huhn mit Karotten und goldenen Rosinen, Gemüse-Couscous nach marokkanischer Art, und Rindfleisch Tajine mit Couscous (marokkanisch).

Anweisungen

Um Rindfleisch zuzubereiten, erhitzen Sie 2 Teelöffel Öl in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Rindfleisch mit 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Rindfleisch

Salz

Rindfleisch in die Pfanne geben und 4 Minuten kochen oder bis das Rindfleisch von allen Seiten gebräunt ist, gelegentlich wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rindfleisch in eine Schüssel geben; abdecken und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie 3 Tassen Zwiebel in die Pfanne; Kochen Sie 10 Minuten oder bis sie weich sind, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 4 Knoblauchzehen und die nächsten 4 Zutaten (durch Ingwer) hinzu; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Ingwer

Fügen Sie 2 Dosen Brühe hinzu; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Aprikosen hinzufügen; Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen. Deckel und kochen bei mittlerer Hitze 30 Minuten. Mit einem Tauchmixer in der Pfanne Zwiebelmischung pürieren. 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose

Pfeffer

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Immersions-Mixer

Pfanne

Rindfleisch in Zwiebelmischung zurückgeben; bei mittlerer Hitze 1 Stunde kochen oder bis das Rindfleisch weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Rindfleisch

Karotten in die Pfanne geben; abdecken und 15 Minuten kochen oder bis die Karotte weich ist, 2 Esslöffel Wasser hinzufügen, falls gewünscht, um die Sauce zu lösen. 1/4 Tasse gehackte Petersilie einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Karotte

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während Rindfleisch kocht, bereiten Sie Couscous zu.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Rindfleisch

2 Teelöffel Öl in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie zerdrückte Knoblauchzehe, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Kurkuma hinzu. 1/3 Tasse Brühe und 1/3 Tasse Wasser einrühren; zum Kochen bringen. Couscous nach und nach einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Gehackter Kristallisierter Ingwer Und Gehackte Frische Minze

Gelbwurz