Gesündere Hühnchen-Enchiladas I

Name: Gesündere Hühnchen-Enchiladas I
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 425 Habanero-Pfeffer schwarze Bohnen, gespült und abgelassen; 425 Habanero-Pfeffer 1 große süße Zwiebel, grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 vgl. geriebener Parmesan getrocknete Petersilie; 8 10-inchs (10 inch) whole wheat flour tortillas; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet knoblauch, gehackt; 50 Habanero-Pfeffer gehackte grüne Paprika; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art; 340 Habanero-Pfeffer taco-Soße; 85 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zerkleinerter fettarmer Cheddar-Käse; 1 zwiebel, gehackt; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) getrockneter oregano; 50 Habanero-Pfeffer gehackte rote Paprika; 4 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen; 230 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch leichte saure Sahne; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Wenn Sie Ihrer Rezeptsammlung weitere mexikanische Rezepte hinzufügen möchten, sollten Sie vielleicht „Gesündere Hühnchen-Enchiladas I“ ausprobieren. Für 1,39 $ pro Portion deckt dieses Rezept 16 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 20 g Eiweiß , 6 g Fett und insgesamt 251 Kalorien . Das Rezept reicht für 8 Personen. Wenn Sie Hähnchenbrusthälften, Tacosauce, Chilipulver und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es eignet sich gut als Hauptgericht. 116 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten . Mit einer Spoonacular- Wertung von 78 % ist dieses Gericht solide. Probieren Sie Enchiladas de Pollo (Hühnchen-Enchiladas) , Hühnchen-Enchiladas (Enchiladas de Pollo) und Hühnchen-Enchiladas (Enchiladas de Pollo) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Braten Sie das Hühnchen in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze, bis es nicht mehr rosa ist und der Saft klar ist, etwa 10 Minuten pro Seite. Ein in die Mitte gestecktes schnell ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Überschüssiges Fett abgießen. Das Huhn in Würfel schneiden und wieder in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie Zwiebel, saure Sahne, 1 Tasse Cheddar-Käse, Petersilie, Oregano und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Bis 3 Esslöffel Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Frische Dill- Oder Estragonzweige, Optional

3 Packungen (je 225 G) Fettreduzierter Frischkäse, Gewürfelt

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Etwa 3 Minuten erhitzen, bis der Käse schmilzt. Salz, Tomatensoße, Wasser, Chilipulver, grüne Paprika, rote Paprika, Knoblauch und schwarze Bohnen unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Tasse Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Papaya (Hawaii), Klein Gewürfelt

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

2 Tassen Hühnchen (ca. 6 Gefrorene Filets)

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Rollen Sie gleichmäßige Mengen der Mischung in Tortillas. Legen Sie diese in eine 9x13-Zoll-Auflaufform. Bedecken Sie sie mit Taco-Sauce und 3/4 Tasse Cheddar-Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Dill- Oder Estragonzweige, Optional

Taco-Soße

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Im vorgeheizten Ofen offen backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Soße Blasen wirft (ca. 20 Minuten). Vor dem Servieren 10 Minuten abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Zutaten

Portion:

425Habanero-Pfeffer

schwarze Bohnen, gespült und abgelassen 425Habanero-Pfeffer

1 große süße Zwiebel, grob gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 1vgl. geriebener Parmesan

getrocknete Petersilie 810-inchs

(10 inch) whole wheat flour tortillas 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

knoblauch, gehackt 50Habanero-Pfeffer

gehackte grüne Paprika 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

2 bis 3 Esslöffel gehackte Bananenpaprikaringe oder gehackte Peperoni jeglicher Art 340Habanero-Pfeffer

taco-Soße 851 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

zerkleinerter fettarmer Cheddar-Käse 1

zwiebel, gehackt 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

getrockneter oregano 50Habanero-Pfeffer

gehackte rote Paprika 4

Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen 2301 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

leichte saure Sahne 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikanisch auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Riesling und Rosé-Schaumwein. Säurehaltige Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Rosé-Schaumwein passt ebenfalls gut dazu. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist der Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir. Er hat 4,9 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 67 Dollar.

Der Donum Estate Russian River Valley Pinot Noir

Dieser Pinot Noir zeigt in einer komplexen und konzentrierten Nase reichhaltige und intensive Aromen reifer schwarzer Früchte, darunter Kirschen, Pflaumen und Himbeeren. Der Wein ist weich und reich strukturiert und bietet eine große Tiefe von Aromen schwarzer Kirschen, Beeren und Cola mit mineralischen und würzigen Noten in einem hellen und lang anhaltenden Abgang.