Gewürzte kurze Rippen

Name: Gewürzte kurze Rippen
Prep time: 6 h 25 min
Cook time: 6 h 25 min
Total time: 6 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramme Knochen-in Rindfleisch kurze rippen; 3 (Winter) 4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Dijon-Senf; 2 (kann sein oder überfliegen) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Nelken; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, 8 (U-12) Garnelen; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Sacramento); 2 (Winter) kaltes Wasser; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Worcestershire-sauce

Gewürzte kurze Rippen sind ein glutenfrei und milchfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion enthält 721 kalorien, 64 g Eiweiß, und 34 g Fett. Für $ 6.13 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 37% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person war froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert hat. Es funktioniert am besten als Hauptgericht und ist in ungefähr fertig 6 stunden und 25 minuten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie gemahlenen Zimt, Apfelessig, Maisstärke und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 73%. olide. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Geschmorte, nicht ganz so kurze Rippchen mit Maiseintopf aus einer neuen Kurve im Süden, Asiatische Bbq-Rinderrippchen mit gewürzten Pommes Frites, und Kurze Rippen.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die ersten neun Zutaten. beiseite stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rippen in portionsgroße Stücke schneiden; auf eine Grillpfanne legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Broiler Pan

Mit Pfeffer bestreuen. Braten Sie 4-6 Zoll. von der Hitze für 3-5 Minuten auf jeder Seite oder bis sie gebräunt sind; auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Legen Sie die Rippen in ein 5-qt. langsamer Kocher; mit Tomatensaftmischung belegen. Abdecken und 6-7 Stunden bei niedriger Temperatur kochen oder bis das Fleisch zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomatensaft

Fleisch

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Maisstärke und kaltes Wasser in einer kleinen Schüssel glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie 1 Tasse Kochflüssigkeit in einen kleinen Topf; Fett abschöpfen. Zum Kochen bringen; Maisstärkemischung einrühren. Zum Kochen zurückkehren; kochen und 2 Minuten rühren oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Über Rippen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung

Schüssel

Broiler Pan

Papierhandtuch

2 Esslöffel Fein Gehackte Jalapeno-Chili Mit Samen

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

2Kilogramme

Knochen-in Rindfleisch kurze rippen 3(Winter)

4 Pfund rostrote Kartoffeln im Ganzen (ca. 8)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

maisstärke 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Dijon-Senf 2(kann sein oder überfliegen)

Zitronen-Pfeffer-Dressing 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener Zimt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Nelken 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

8 (U-12) Garnelen 3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(empfohlen: Sacramento)2(Winter)

kaltes Wasser 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Worcestershire-sauce

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon sind meine Top-Picks für Rindfleisch-Shortribs. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Der Stoltz Bio-Pinot Noir mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 26 Dollar pro Flasche.

Stoltz Bio Pinot Noir

Dieser Pinot zeigt sich gut mit seiner tiefen, satten Farbe und seinem blumigen Aroma für einen organischen Columbia Gorge Pinot Noir. Alles ist in Ordnung, damit dieser Wein entweder Jahre des Alterns willkommen heißt oder vor Ort getrunken werden kann.