Gewürzter Wels mit Avocado

Name: Gewürzter Wels mit Avocado
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Heath Bar Toffeestücke Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen; 12 Garnelen und geädert Basmatireis, zum Servieren; 2 Kilogramm Welsfilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke chile chipotle-Pulver; 1 1 EL getrockneter Oregano koriandersamen; 1 1 EL getrockneter Oregano 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat; 4 Knoblauchzehe; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Zimt; 1 Doppelt gefüllte Oreos ground mace; 4 reife Hass Avocados, in 1-Zoll-Würfel schneiden; 12 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 1 EL getrockneter Oregano getrockneter oregano; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Kokosraspeln, geröstet, optional; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm rote Zwiebeln, fein gewürfelt; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronenschalenstreifen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm gelbe Zwiebeln, gehackt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Zucker, Oregano, Hass-Avocados und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. 3%. ervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Cajun-gewürzte Wels-Kebabs, Wels mit gewürztem Fruchtsalsa, und Maismehl-Wels mit Avocadosauce.

Anweisungen

In einer Pfanne den Koriander und die Kreuzkümmelsamen bei mäßiger Hitze 1 Minute duftend rösten; in eine Gewürzmühle geben und abkühlen lassen. Fein mahlen. Mischen Sie in einer Schüssel Koriander, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano, Chilipulver, Salz, Zucker, Keule, Zimt und Muskatnuss.

Zutaten, die Sie benötigen

Mmel

Ground Mace

Zimt

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Muskatnuts

Chili-Pfeffer

Zucker

Thymian

Toast

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

In einer Küchenmaschine Zwiebel, Knoblauch und Mohn pürieren. In einer Kasserolle 3 Esslöffel Öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mohnsamen

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Fügen Sie die Zwiebelmischung hinzu und kochen Sie sie bei mäßig hoher Hitze unter Rühren, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist und das Zwiebelpüree 5 Minuten braun wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den restlichen 1 Esslöffel Öl und die Gewürzmischung hinzu und kochen Sie, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Ordnen Sie den Wels in einer einzigen Schicht in der Kasserolle an.

Zutaten, die Sie benötigen

Welse

Gießen Sie das Wasser ein, bedecken Sie es und kochen Sie es bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Übertragen Sie den Fisch in eine Schüssel. Kochen Sie die Sauce, aufgedeckt, bis sie eingedickt ist, 5 Minuten länger. Den Fisch in den Auflauf geben und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

In einer großen Schüssel die Zwiebel mit dem Limettensaft würzen und mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limettensaft

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die gewürfelten Avocados und werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Den Reis in Schalen schöpfen. Den Fisch darauf löffeln und mit dem Avocadosalat servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Avocado

Fisch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kochausrüstung

Pfanne

Schüssel

Küchenmaschine

Zutaten

Portion:

2Heath Bar Toffeestücke

Fein gehacktes Poblano-Chili mit Samen 12Garnelen und geädert

Basmatireis, zum Servieren 2Kilogramm

Welsfilets, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

chile chipotle-Pulver 11 EL getrockneter Oregano

koriandersamen 11 EL getrockneter Oregano

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 11 EL getrockneter Oregano

1 Beutel vorgewaschener frischer Spinat 4

Knoblauchzehe 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Zimt 1Doppelt gefüllte Oreos

ground mace 4

reife Hass Avocados, in 1-Zoll-Würfel schneiden 12Garnelen und geädert

Koscheres Salz 1581 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Muskatnuss 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 11 EL getrockneter Oregano

getrockneter oregano 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Kokosraspeln, geröstet, optional 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

rote Zwiebeln, fein gewürfelt 2Heath Bar Toffeestücke

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronenschalenstreifen 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Streifen Zitronenschale 41 Liter Vollmilch, zimmerwarm

gelbe Zwiebeln, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Wels passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Maysaran Arsheen Pinot Gris mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 18 Dollar pro Flasche.