Gingered Blueberry Shortcake
Gingered Blueberry Shortcake könnte nur das Dessert sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 323 Kalorien, 5g Protein, und 13g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Kopf in den Laden und abholen Backpulver, Puderzucker, Eiweiß, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. icht so genial. Ähnliche Rezepte umfassen Heidelbeer-Shortcake, Heidelbeer-Shortcake, und Gingered Blueberry Shortcakes mit leicht cremigem Topping.
Anweisungen
Backofen auf 40 vorheizen
Kombinieren Sie die ersten 3 Zutaten in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze; Kochen Sie 3 Minuten oder bis die Beeren unter häufigem Rühren zu knallen beginnen. Beiseite.
Mehl in trockene Messbecher wiegen oder leicht löffeln; mit einem Messer ausrichten.
Mehl, Backpulver und Salz in eine Küchenmaschine geben; Puls 3 mal zu kombinieren.
Fügen Sie Butter und Ingwer zum Prozessor hinzu; pulsieren Sie, bis die Mischung grober Mahlzeit ähnelt.
Mischung in eine große Schüssel geben; Milch hinzufügen und nur rühren, bis sie feucht ist. Drehen Sie die Mischung auf eine leicht bemehlte Oberfläche. Mischung in einen 7-Zoll-Kreis drücken; in 8 Keile schneiden.
Legen Sie die Keile im Abstand von 1 Zoll auf ein Backblech.
Kombinieren Sie Eiweiß und 1 Esslöffel Wasser in einer kleinen Schüssel. Spitzen der Keile leicht mit Eiweißmischung bestreichen; gleichmäßig mit Turbinado-Zucker bestreuen.
Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis Sie Goldbraun sind. Cool auf einem Rost.
Sahne in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einem Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Fügen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis sich steife Spitzen bilden. Shortcakes horizontal in zwei Hälften teilen; Löffel 1/3 Tasse Beerenmischung über jede untere Hälfte. Top jeweils mit 1 1/2 Esslöffel Schlagsahne; Deckel mit Shortcake Tops.