Glasierte und geschmorte Rippchen mit Sherryessig

Name: Glasierte und geschmorte Rippchen mit Sherryessig
Prep time: 3 h 45 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten rübensaft; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliche Muskatnuss, optional; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Karotten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelter Sellerie; 1 Kopf knoblauch, horizontal halbiert; 3 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gewürfelte Zwiebeln; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sherry-Essig; 2 Kilogramme kurze Rippen, Bisons oder Rindfleisch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Kalbsbrühe; 946 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 klein beutel (Thymian, Rosmarin und Lorbeerblatt)

Glasierte und geschmorte kurze Rippen mit Sherryessig könnten genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 6 Portionen mit 1348 kalorien, 48 g Eiweiß, und 109 g Fett jeder. Für $ 7.07 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 32% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 1 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Rübensaft, Sherry, Beutel und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den braunen Zucker aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit folgendem folgen Brauner Zucker-Pfund-Cupcakes mit brauner Butterglasur als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 65%. ut. Versuchen Geschmorte kurze Rippen mit Preiselbeerglasur, Ale-Geschmorte senfglasierte Short Ribs mit Pommes Frites, und Mit Tamarinden geschmorte Rippchen mit Trüffel-Sunchoke-Purée, Brunnenkresse-Purée und glasierten Pfifferlingen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Rippen im Olivenöl in einem Suppentopf von allen Seiten anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Gehäufter Esslöffel Weißer Pfeffer

Klassifizierter Pep-Trainer 200-Strom

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller legen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie vorsichtig den Sherry und den Sherryessig hinzu. Kehren Sie zum Herd zurück und kochen Sie, wobei Sie alle gebräunten Stücke vom Boden der Pfanne abkratzen, etwa 5 Minuten lang. Seien Sie vorsichtig, da sich der Alkohol entzünden kann, wenn er wieder erhitzt wird. Wenn es sich entzündet, warten Sie mit dem Rühren, bis die Flammen erlöschen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sherry-Essig

Alkohol

Eingelegte Wassermelonenschale, 1 Glas

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Die restlichen Zutaten bis auf die Butter einschließlich der gebräunten Rippen in den Topf geben. Die Flüssigkeit zum Köcheln bringen, abdecken und etwa 3 Stunden kochen lassen oder bis die Rippen sehr zart sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven