Glutenfreie / allergenfreie Tortenkruste

Name: Glutenfreie / allergenfreie Tortenkruste
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten soja-freie feste Verkürzung; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten unzen weißes Reismehl; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten sorghum-Mehl; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten süßes Reismehl; 2 (Winter) 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Benötigen Sie eine glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegan.? Glutenfreie / allergenfreie Tortenkruste könnte ein großartiges Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 109 Kalorien, 5g Protein, und 1g Fett jeder. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ist typisch für die südliche Küche. 35 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sorghum Mehl, Salz, Reismehl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 6%. olide. Versuchen Glutenfreier Dienstag: Allergenfreier Schokoladen-Kürbis-Gewürzkuchen, Glutenfreie Lebkuchen (allergenfrei), und Allergenfreies/glutenfreies Brot für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine oder einer großen Schüssel weißes Reismehl, Sorghummehl, süßes Reismehl, Kristallzucker und Salz. Wenn Sie eine Küchenmaschine verwenden, versuchen Sie zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Weißes Reismehl

Sorghum-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Schneebesen zu kombinieren, wenn die Kuchenkruste von Hand vorbereitet.

Zutaten, die Sie benötigen

Pie Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Verkürzung hinzufügen. Versuchen Sie zu kombinieren oder verwenden Sie einen Gebäckschneider, um die Verkürzung in die Mehlmischung zu integrieren. Es sollten keine großen Kürzungsstücke übrig bleiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäck Cutter

Wasser hinzufügen. Pulsieren Sie, bis ein Teig zusammenkommt, oder rühren Sie das Wasser mit einem Holzlöffel in den Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Großzügig Mehl ein Stück Pergamentpapier mit weißem Reismehl. Zentrieren Sie den Teig auf dem Papier. Die Oberseite des Teigs leicht mehlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißes Reismehl

Teig

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Teig in einen großen Kreis ausrollen, etwa 11 Zoll. Drehen Sie die Tortenplatte über den Teig. Schieben Sie Ihre Hand zwischen die Theke und das Pergamentpapier. In einer schnellen Bewegung den Teig umdrehen und umdrehen. Ziehen Sie das Papier vorsichtig vom Teig. Wenn einer der Teig auseinander reißt, drücken Sie ihn wieder zusammen. Trim kanten, mit einer gabel, crimp kanten.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Pfanne

Pfanne mit Plastikfolie abdecken. Chill vier Stunden oder über Nacht. Verwenden Sie die Kruste wie in Ihrem Lieblingskuchenrezept angegeben oder backen Sie sie in einem 425-Grad-F-Ofen. Prick Boden der Kruste leicht mit einer Gabel vor dem Backen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen

Pfanne

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

soja-freie feste Verkürzung 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

unzen weißes Reismehl 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

sorghum-Mehl 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

süßes Reismehl 2(Winter)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Süden auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Riesling, Sekt und Zinfandel. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Das Weingut Willi Schaefer Graacher Domprobst Riesling Spatlese Nummer 5 mit 4,4 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 69 Dollar pro Flasche.