Goan Rindfleisch Curry

Name: Goan Rindfleisch Curry
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indisch, Asiatisch
Ingredients: 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Rindfleisch schmoren, in 1-Zoll-Würfel schneiden; 1 (kann sein oder überfliegen) schwarze Pfefferkörner; 8 Kardamomschoten; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 4 Zolln Zimtstange; 3 (kann sein oder überfliegen) koriandersamen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kokoscreme (ich habe fettarme Kokoscreme (oder Milch) verwendet) ersetzen.) oder 1 1/2 Tassen Kokosmilch; 3 (kann sein oder überfliegen) 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Fenchelsamen; 1 (kann sein oder überfliegen) Bockshornkleesamen; 6 Knoblauchzehen, fein gehackt; 4 Zolln Ingwerwurzel, gerieben; 1 (kann sein oder überfliegen) gemahlene Kurkuma; 2 (Winter) Öl; 2 Zwiebeln, fein gehackt

Das Rezept Goan Beef Curry ist bereit in ungefähr 1 Stunde und 50 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei, milchfrei, Vollkornprodukte und ketogen option für Liebhaber indischer Küche. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 43g protein, 74 G Fett, und insgesamt 912 Kalorien. Dieses Abdeckungen 32% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Wenn Sie Zwiebeln, Fenchelsamen, Kardamomschoten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 6 Leute waren von diesem Rezept beeindruckt. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht. 8%. olide. Versuchen Goan Beef Curry mit Essig: Rindfleisch Vindaloo, Goan Fisch Curry, und Goan Garnelen Curry für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

907Nüsse jeder Art (gehackt)

Rindfleisch schmoren, in 1-Zoll-Würfel schneiden 1(kann sein oder überfliegen)

schwarze Pfefferkörner 8

Kardamomschoten 2(kann sein oder überfliegen)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 4Zolln

Zimtstange 3(kann sein oder überfliegen)

koriandersamen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kokoscreme (ich habe fettarme Kokoscreme (oder Milch) verwendet) ersetzen.) oder 1 1/2 Tassen Kokosmilch 3(kann sein oder überfliegen)

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Fenchelsamen 1(kann sein oder überfliegen)

Bockshornkleesamen 6

Knoblauchzehen, fein gehackt 4Zolln

Ingwerwurzel, gerieben 1(kann sein oder überfliegen)

gemahlene Kurkuma 2(Winter)

Öl 2

Zwiebeln, fein gehackt

Empfohlener Wein: Grüner Veltliner, Riesling, Sparkling Rose

Es funktioniert sehr gut mit Grünem Veltliner, Riesling und spritzigem Rosé. Der beste Wein für indisches Essen hängt natürlich vom Gericht ab, aber diese Picks können gekühlt serviert werden und haben etwas Süße, um die Schärfe und die komplexen Aromen einer Vielzahl traditioneller Gerichte zu ergänzen. Sie können Pratsch Bio Gruner Veltliner (1 Liter) probieren. Rezensenten mögen es mit 4.6 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 14 Dollar pro Flasche.