Gougères (Käsebällchen)

Name: Gougères (Käsebällchen)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, unverpackte Schweinswurst; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 mit Paprika gefüllte Oliven; 2 (kann sein oder überfliegen) Dijon-Senf; 5 Ei; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener gruyère-Käse; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geriebener parmesan-Käse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Gougeres (Französische Käsebällchen), Cheese Puffs-Gougères -VIDEO, und Französisch Käse Puffs (Gougères).

Anweisungen

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Butter und 1 Tasse Wasser in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung köchelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Hitze auf niedrig stellen, Mehl hinzufügen und kräftig umrühren, bis die Mischung eine Kugel bildet, die sich von den Pfannenseiten wegzieht, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pfanne vom Herd nehmen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Eier nacheinander hinzu und rühren Sie sie nach jedem kräftig um. Der Teig trennt sich nach jeder Zugabe; Rühren Sie weiter, bis eine glatte Paste entsteht.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig