Griechische Kabeljau-Kuchen

Name: Griechische Kabeljau-Kuchen
Prep time: 42 min
Cook time: 42 min
Total time: 42 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Europäisch, Griechisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kabeljaufilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig ei, leicht geschlagen; 1 EL Rotweinessig Eiweiß, leicht geschlagen; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer dill; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Knoblauch; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos frischer Zitronensaft; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke geriebene Zitronenschale; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% fettarme Milch; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch canola mayonnaise; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 1 2 TL Knoblauchpulver geriebene Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch panko (japanische Paniermehl), geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie flachblättrige Petersilie, Ei, Kabeljaufilets und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie sie zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 42 Minuten. 5%. ut. Versuchen Gebratener Kabeljau mit Tomaten und roten Zwiebeln, Blatt Pfanne Chili Limette Kabeljau, und Griechische Zucchini-Kuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Milch bei mittlerer Hitze in einem mittelschweren, schweren Topf köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fisch hinzufügen; abdecken und 5 Minuten köcheln lassen oder bis der Fisch leicht flockt, wenn er mit einer Gabel getestet wird.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Gut abtropfen lassen.

Kombinieren Sie Fisch, 1/4 Tasse Panko und die nächsten 8 Zutaten (durch 1 Knoblauchzehe); 1 Esslöffel Saft einrühren. Teilen Sie die Fischmischung in 8 gleiche Portionen und formen Sie sie jeweils zu einem 1/2 Zoll dicken Pastetchen. Dredge Pasteten in restlichen 1/4 Tasse panko, Drücken zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Saft

Panko-Semmelbrösel Oder Matzenmehl

Fisch

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 4 Pasteten in die Pfanne und kochen für 4 Minuten auf jeder Seite oder bis golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen und auf Papiertüchern abtropfen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang mit restlichem Olivenöl und Pasteten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Mit dem restlichen 1 Esslöffel Saft beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Saft

Um Sauce zuzubereiten, kombinieren Sie Raps-Mayonnaise und die restlichen Zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Soße

Sauce mit Kuchen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Papierhandtuch

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Kabeljaufilets, in 2-Zoll-Stücke geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 1EL Rotweinessig

ei, leicht geschlagen 1EL Rotweinessig

Eiweiß, leicht geschlagen 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer dill 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische flachblättrige Petersilie 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackte frische flachblättrige Petersilie 1Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Knoblauch 1

Knoblauchzehe, gehackt 1Doppelt gefüllte Oreos

frischer Zitronensaft 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft, geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

geriebene Zitronenschale 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2% fettarme Milch 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

canola mayonnaise 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 12 TL Knoblauchpulver

geriebene Zwiebel 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

panko (japanische Paniermehl), geteilt 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.