Grill-Aubergine

Name: Grill-Aubergine
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: BBQ, Barbecue
Ingredients: 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte grüne Chilis aus der Dose** (3 TL grüne Salsa; 1 groß Auberginen, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 (kann sein oder überfliegen) 8 (U-12) Garnelen; 2 (kann sein oder überfliegen) salz, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 18%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Gegrillter Heilbutt, Auberginen und Baby Bok Choy mit koreanischer Barbecue-Sauce, Klassische Barbecue-Schweinerippchen mit rauchiger Speck-Barbecue-Sauce, und Vegan: Gebratenes Auberginen-Sandwich mit Auberginen-Mayo für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Auberginenscheiben mit 2 Teelöffeln Salz bestreuen; 1 Stunde stehen lassen. Auberginen gut abspülen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Salz

Auberginen mit restlichem 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer bestreuen; mit Öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Aubergine

Speiseöl

15 Minuten stehen lassen.

Legen Sie Auberginen auf ein Gestell in einer Bratpfanne. Broil 5 Zoll von Hitze 10 Minuten auf jeder Seite, Heften mit Barbecue-Sauce die letzten 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Aubergine

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hinweis: Nur zu Testzwecken haben wir K.C. Masterpiece für Barbecue-Sauce verwendet.

Zutaten, die Sie benötigen

Barbecue-sauce

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte grüne Chilis aus der Dose** (3 TL grüne Salsa 1groß

Auberginen, geschält und in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten 2(Winter)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 0(kann sein oder überfliegen)

8 (U-12) Garnelen 2(kann sein oder überfliegen)

salz, geteilt

Empfohlener Wein: Zinfandel, Rose Wein

Zinfandel und Roséwein eignen sich hervorragend zum Grillen. Ein Rosé erfrischt bei heißen Temperaturen und ergänzt süße und würzige Saucen und Reiben. Zinfandel ist eine klassische Rotweinauswahl zum Grillen, insbesondere für Schweinerippchen und Rinderbrust. Der Hullabaloo Zinfandel mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 14 Dollar pro Flasche.