Grillen: Chinesische Auberginen mit süßer Ingwer-Miso-Paste

Name: Grillen: Chinesische Auberginen mit süßer Ingwer-Miso-Paste
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Chinesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, dunkles Sesamöl; 6 Chinesische Auberginen, der Länge nach halbiert; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Art des Feuers: direkt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Grill-Hitze: hohe; 2 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten shiro miso; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) reisessig; 3 (Winter) japanisches Sesamdressing; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Geröstete Sesamsamen zum Garnieren; 3 (Winter) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Das Rezept Grillen: Chinesische Aubergine mit süßer Ingwer-Miso-Paste ist fertig in etwa 20 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei option für Liebhaber von chinesischem Essen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 547 Kalorien, 17g protein, und 29g Fett. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Sesamöl, Zucker, Pflanzenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Sesamsamen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sesam-Bananen-Brot als dessert. Ein paar Leute, die wirklich gern das Hauptgericht. 8%. roßartig. Versuchen Grillen: Chinesische Auberginen mit Knoblauch und Ingwersauce, Chinesischer Brokkoli mit Knoblauch Ingwer Miso, und Ingwer-miso Glasierte Aubergine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel Zucker, Sake, Mirin und Reisessig verquirlen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Reisessig

6 Sesambrötchen, Geteilt

Zucker

Willen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie Shiro Miso und Ingwer und Schneebesen, bis gut kombiniert. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwer

Miso

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Kombinieren Sie in einer anderen kleinen Schüssel Gemüse- und Sesamöle. Score die Fleischseite der Auberginen in einem Kreuz-Kreuz-Muster alle 1/2 Zoll oder so.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Pflanzlich

Sesam

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bürsten Sie jedes Stück Aubergine mit der Ölmischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Speiseöl

Zünde einen Kamin voller Holzkohle an. Wenn die gesamte Holzkohle angezündet und mit grauer Asche bedeckt ist, gießen Sie die Kohlen aus und verteilen Sie sie gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Kohlerosts. Kochrost an Ort und Stelle setzen, Kiemen abdecken und 5 Minuten vorheizen lassen. Reinigen und ölen Sie den Grillrost. Grill Auberginen, Fleischseite nach unten, bei starker Hitze bis goldbraun, 3 bis 5 Minuten. Flip und weiter Grillen, bis sehr zart, 3 bis 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Verbreiten

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die Auberginen mit der Fleischseite nach oben auf eine Platte.

Zutaten, die Sie benötigen

Aubergine

Jede Hälfte mit etwa 1 Esslöffel Ingwer-Miso-Paste bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Miso

Ingwer

Verbreiten

Leicht mit geröstetem Sesam bestreuen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesam

Kochausrüstung

Schneebesen

Schüssel

Grill

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

dunkles Sesamöl 6

Chinesische Auberginen, der Länge nach halbiert 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Art des Feuers: direkt 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Grill-Hitze: hohe 2(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

shiro miso 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

reisessig 3(Winter)

japanisches Sesamdressing 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Geröstete Sesamsamen zum Garnieren 3(Winter)

Gelbe und grüne Lakritze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine top-picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Das De Morgenzon Reserve Chenin Blanc mit 4.2 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 34 Dollar pro Flasche.