Grüne Gnocchi mit Asiago: Gnocchi mit Caduta Del Formaggio

Name: Grüne Gnocchi mit Asiago: Gnocchi mit Caduta Del Formaggio
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geriebener Asiago; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter Schnittlauch; 1 2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Gorgonzola, in Stücke gebrochen; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) grappa; 2 (Winter) extra-natives Olivenöl; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) kartoffeln, gekocht; 1 Prise 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) frischer Spinat, gespült und trockengeschleudert; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) ungesalzene butter

Grüne Gnocchi mit Asiago: Gnocchi con Caduta Del Formaggio ist ein mediterranes Hor d'oeuvre. Eine Portion enthält 288 kalorien, 12 g Eiweiß, und 16 g Fett. Dieses vegetarische Ovo-Lacto-Rezept serviert 8 Personen und kostet 1,83 $ pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Wenn Sie Kartoffeln, Butter, Spinat und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept einen ziemlich gute Spoonacular-Punktzahl von 71%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Lammragout mit Kartoffelgnocchi: Pasticcio di Agnello mit Gnocchi di Patate, Blumenkohlgnocchi in Asiago-Pilz-Spinat-Sauce, und Gnocchi di Patate mit Ragù di Agnello.

Anweisungen

6 Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

In einer 12 bis 14 Zoll großen Bratpfanne Gorgonzola und Butter glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gorgonzola

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Den Grappa dazugeben und 4 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Grappa

Legen Sie die Gnocchi in Wasser und kochen Sie sie bei niedrigem Siedepunkt, bis sie schwimmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gut abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Die Gnocchi bei mittlerer Hitze schwenken, Asiago und Schnittlauch hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Asiago Käse

In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Waschen Und Schöne Blätter Beiseite Legen, Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

In eine warme Schüssel geben und servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Stellen Sie ein kleines Eisbad auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

In einem Topf mit Deckel den Spinat bei mittlerer Hitze kochen und aus der noch auf den Blättern vorhandenen Flüssigkeit etwa 1 Minute dämpfen lassen. In der Zwischenzeit die warmen Salzkartoffeln nehmen, schälen und auf kleinster Stufe durch eine Lebensmittelmühle laufen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

Den gekochten Spinat entfernen und im Eisbad schockieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel-Knoblauch-Salat-Croutons, Zerdrückt

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Gut abtropfen lassen und in ein sauberes Handtuch wickeln und drehen, um die Blätter vollständig zu trocknen. Mit einem Messer sehr fein hacken und zu den Kartoffeln geben.

Zutaten, die Sie benötigen

9 Tassen Geschnittene Geschälte Kartoffeln

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Fügen Sie das Mehl hinzu. Machen Sie einen Brunnen in der Mitte, fügen Sie das Ei und Salz hinzu und kneten Sie zu Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

Lorann Professional Kitchen®

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

6 Liter Wasser zum Kochen bringen und das anfängliche Eisbad aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Rollen Sie den Teig in 1 Zoll dicke Seile und schneiden Sie ihn in 1 Zoll lange Stücke. Streichen Sie die Gabelzinken ab, um die klassische Form zu erhalten, und lassen Sie jeweils 10 bis 15 Stück in kochendes Wasser fallen. Wenn sie schwimmen, alle zusammen, in ein Eisbad geben. Wiederholen, bis alles fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote, Längs Aufgeschnitten (oder 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Weiße Perlendragees

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Aus dem Eisbad nehmen und abtropfen lassen. Mit Öl anrichten und abgedeckt in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahren, bis sie gebrauchsfertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kochausrüstung

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

6 Unzen Roastbeef In Scheiben, In Streifen Geschnitten

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Zutaten

Portion:

1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frisch geriebener Asiago 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter Schnittlauch 1

2 Esslöffel frisch gepresste Zitrone oder nach Geschmack 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Mehl 113Nüsse jeder Art (gehackt)

Gorgonzola, in Stücke gebrochen 28Nüsse jeder Art (gehackt)

grappa 2(Winter)

extra-natives Olivenöl 454Nüsse jeder Art (gehackt)

kartoffeln, gekocht 1Prise

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 907Nüsse jeder Art (gehackt)

frischer Spinat, gespült und trockengeschleudert 57Nüsse jeder Art (gehackt)

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Sekt, Sparkling Rose

Antipasti auf der Speisekarte? Probieren Sie es mit Sekt und Sekt Rosé. Wenn Sie eine Auswahl an Vorspeisen servieren, können Sie mit diesen nichts falsch machen. Beide sind sehr lebensmittelfreundlich und ergänzen eine Vielzahl von Geschmacksrichtungen. Der Veuve Clicquot Rich mit einer Bewertung von 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 64 Dollar pro Flasche.

Veuve Clicquot Reich

Mit Veuve Clicquot RICH wird die Frucht auf ein aufregendes neues Niveau gehoben. Der charakteristische Pinot Noir von Veuve Clicquot erhält mit einer höheren Dosierung eine neue Vielseitigkeit, während eine stärkere Präsenz von Meunier frische, fruchtige und Gourmand-Noten hervorhebt. Am Gaumen finden sich Zitrus- und Blumennoten, die mit der dynamischen Frische und dem cremigen Abgang ausgeglichen werden, die allen Ausdrucksformen von Veuve Clicquot gemeinsam sind.Assemblage: 45% Pinot Noir, 15% Chardonnay, 40% Meunier