Grünen Chili Tamale Pie

Name: Grünen Chili Tamale Pie
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 (kann sein oder überfliegen) in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) butter, geschmolzen; 2 (Winter) gehackter frischer Koriander; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gefrorene Baby Limabohnen; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener roter Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) gemahlenes Lendenstück; 1 1 Pfund Zucchini, koscheres Salz, geteilt; 4 kalkkeile; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Mais-Masa-Mischung); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Zwiebel; 1 poblano chiles, entkernt und gehackt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/4 tasse zerbröckelt queso fresko; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) tomatillos (etwa 8 klein), gehackt; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Grüner Chile Tamale Pie könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 24% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 459 Kalorien, 20g protein, und 22g Fett. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 10 Minuten. Eine Mischung aus Koriander, Queso Fresco, Masa Harina und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. 9%. ut. Ähnliche Rezepte umfassen Slow Cooker Huhn Tamale Pie, Gebratene Chile, Käse und Speck Mini-Tamale Pies, und Grüne Chile-Krabbenkuchen mit grünem Chile Mayo.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie die Masa harina, 1/4 Teelöffel Salz und gemahlenen roten Pfeffer, gut mit einem Schneebesen rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlener Cayennepfeffer

(Mais-Masa-Mischung)

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Fügen Sie 1 Tasse kochendes Wasser zu Masa-Mischung hinzu und rühren Sie, bis sich ein weicher Teig bildet. Deckel bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wasser

Erhitzen Sie eine 9-Zoll-Gusseisenpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Olivenöl in die Pfanne geben; zum Bestreichen wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Rindfleisch in die Pfanne geben; kochen 5 Minuten oder bis gebräunt, Rühren zu bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Rindfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel, Knoblauch, Poblano Chile, restliche 3/4 Teelöffel Salz und schwarzen Pfeffer in die Pfanne geben; 5 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel weich ist, häufig umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Poblano Pfeffer

Schwarzer Pfeffer

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Tomatillos und Limabohnen in die Pfanne geben und 2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Limabohnen

Tomatillos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie der Masa-Mischung Butter und Backpulver hinzu und rühren Sie glatt. Dollop Teig über Füllung, und verteilt in eine gleichmäßige schicht. Pfanne mit Folie abdecken; bei 400 30 Minuten backen. Aufdecken und backen Sie weitere 10 Minuten oder bis die Kruste an den Rändern leicht gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Butter

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Aluminiumfolie

Pfanne

Aus dem Ofen nehmen; 3 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Mit zerbröckeltem Queso Fresco und Koriander bestreuen; mit Limettenkeilen servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Queso Fresco

Kalk Keil

Cilantro

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1(kann sein oder überfliegen)

in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche 1(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

butter, geschmolzen 2(Winter)

gehackter frischer Koriander 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gefrorene Baby Limabohnen 3

Knoblauchzehen, gehackt 0(kann sein oder überfliegen)

gemahlener roter Pfeffer 227Nüsse jeder Art (gehackt)

gemahlenes Lendenstück 11 Pfund Zucchini,

koscheres Salz, geteilt 4

kalkkeile 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(Mais-Masa-Mischung)1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Zwiebel 1

poblano chiles, entkernt und gehackt 28Nüsse jeder Art (gehackt)

1/4 tasse zerbröckelt queso fresko 227Nüsse jeder Art (gehackt)

tomatillos (etwa 8 klein), gehackt 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexikaner auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Byron Fiddlestix Vineyard Pinot Noir mit einem 5 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 45 Dollar pro Flasche.