Grüner Apfel-Sauerteig Pfannkuchen

Name: Grüner Apfel-Sauerteig Pfannkuchen
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Datenpakete teelöffel aktive Trockenhefe; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Apfelwein; 1 1 Pfund Zucchini, Über Puderzucker; 1 groß ei, leicht geschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Granny Smith), ungeschält, gewürfelt; 3 (Winter) verpackter hellbrauner Zucker; 12 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Ahornsirup oder Honig zum servieren; 1 klein tart grüner Apfel (wie; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) ungesalzene butter; 2 (Winter) ungesalzene butter, geschmolzen; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Grüner Apfel-Sauerteig-Pfannkuchen ist ein vegetarisch Morgenmahlzeit. Dieses deckt 7% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 3g protein, 4g Fett, und insgesamt 211 Kalorien. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Dieses Rezept wird von 10 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Wenn Sie aktive Hefe, Milch, Mehl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 1%. iemlich schlecht. Versuchen Blueberry Sauerteig Pfannkuchen/mit Sauerteig Starter, Sauerteig Pfannkuchen, und Sauerteig Pfannkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Machen Sie den Sauerteigstarter: Erwärmen Sie die Milch in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze auf etwa 110 Grad F.

Zutaten, die Sie benötigen

Sourdough Starter

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

In eine mittelgroße Schüssel geben, mit der Hefe bestreuen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Whisk in den Apfelwein, braunen Zucker, Butter und 1 Tasse Mehl glatt rühren. Mit Plastikfolie abdecken und über Nacht bei Raumtemperatur stehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Butter

Apfelwein

Allzweck-Mehl

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schneebesen

1/2 Tasse Mehl, das Ei, Backpulver und Apfel in den Sauerteigstarter geben. Schmelzen Sie 1 Esslöffel Butter in einer gusseisernen Pfanne oder Nonstick Pfanne bei mittlerer Hitze und wirbeln zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Sourdough Starter

Backpulver

Butter

Apfel

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen

Gießen Sie für jeden Pfannkuchen etwa 1/4 Tasse Teig auf die Pfanne. Kochen, bis die spitzen sind sprudelnd und die kanten set, über 3 minuten, dann flip und kochen, bis golden und gekocht durch, 1 zu 2 mehr minuten. Wiederholen Sie dies mit dem restlichen Teig und fügen Sie nach Bedarf mehr Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit Sirup beträufeln und auf Wunsch mit Pekannüssen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pekannüsse