Grünkohl und Pilz Stroganoff

Name: Grünkohl und Pilz Stroganoff
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) frische cremini-Pilze, Stiele getrimmt und in Scheiben geschnitten 1/4 Zoll dick; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1/2 unze getrocknete Steinpilze (über; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Eiernudeln; 312 Nüsse jeder Art (gehackt) bündel flachblättriger Grünkohl (etwa , zähe Stiele entfernt und Blätter in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 3 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm Knoblauchzehen, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gelbe Zwiebel würfeln (ca. 1 mittelgroße Zwiebel); 1 (kann sein oder überfliegen) Römersalat, Tomatenscheiben und rote Zwiebelscheiben als Belag; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 (Winter) ungesalzene butter (1/4 stick); 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Grünkohl und Pilz Stroganoff aus. Dieses Rezept is für 4 Portionen. 472 Kalorien, 14g protein, und 20g Fett jeder. Dieses deckt 35% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Butter, Mehl, Steinpilze, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. 3%. rstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Pilz Stroganoff, Pilz stroganoff, und Pilz Stroganoff.

Anweisungen

Legen Sie die Steinpilze in eine kleine hitzebeständige Schüssel geben. Bringen Sie das Wasser in einem kleinen Topf bei starker Hitze zum Kochen und gießen Sie es über die Steinpilze.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Schüssel

Lassen Sie die Pilze sitzen, bis Sie weich sind, etwa 12 Minuten. Übertragen Sie die Steinpilze mit einer Gabel auf ein Schneidebrett (achten Sie darauf, das kiesige Sediment am Boden der Schüssel nicht zu stören) und hacken Sie es grob.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Schüssel

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die cremini Pilze und kochen, rühren selten, bis gebräunt, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Crimini Pilze

Mit den Steinpilzen in die Schüssel geben.Reduzieren Sie die Hitze auf Mittel, geben Sie das restliche Öl in die Pfanne und erhitzen Sie es, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel und den Paprika hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren, bis die Zwiebel weich ist, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Römersalat, Tomatenscheiben Und Rote Zwiebelscheiben Als Belag

Zwiebel

Das Mehl hineinstreuen und unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der rohe Geschmack abgekocht ist, etwa 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Fügen Sie den Grünkohl und Knoblauch hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie mit einer Zange, bis der Grünkohl gerade verwelkt ist, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Grünkohl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zange

Fügen Sie die reservierten Pilze zusammen mit allen Säften in die Schüssel und rühren, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie den Wein und kochen, bis fast verdampft, ca. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, fügen Sie die reservierte Pilzeinweichflüssigkeit hinzu, würzen Sie sie mit Salz und Pfeffer und kochen Sie, bis die Sauce leicht verdickt ist, wobei Sie alle Teile, die sich am Boden der Pfanne angesammelt haben, etwa 5 bis 7 Minuten abkratzen. In der Zwischenzeit die Nudeln gemäß den Anweisungen der Verpackung im kochenden Wasser kochen.Wenn die Nudeln fertig sind, reservieren Sie 1/3 Tasse der Kochflüssigkeit.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Pilz

Pasta