Hackfleisch-Kuchen

Name: Hackfleisch-Kuchen
Prep time: 3 d 1 h 15 min
Cook time: 3 d 1 h 15 min
Total time: 3 d 1 h 15 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Piment; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) apfelwein oder Saft; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) Rinderfilet, grob gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Prisen gemahlene Nelke; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) kristallisierter Ingwer, grob gehackt; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 57 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Kirschen; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Feigen, grob gehackt; 1 ei mit 1 Teelöffel Wasser geschlagen; 340 Nüsse jeder Art (gehackt) Allzweckmehl, plus Zusatz zum Abstauben; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) goldene Rosinen; 2 Granny-Smith-Äpfel, geschält, entkernt und geviertelt; 71 Nüsse jeder Art (gehackt) stein gemahlenes Maismehl; 1 zitrone, geschält und entsaftet; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch geriebene Muskatnuss; 1 orange, geschält und entsaftet; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) zucker, plus extra für die Kruste; 1 1 Pfund Zucchini, Kochsalz; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) sehr kalte ungesalzene butter; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) kaltes Wasser

Mincemeat Pie erfordert etwa 73 Stunden und 15 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion enthält 260 Kalorien, 3g protein, und 11g Fett. Dieses deckt 4% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept dient, 24. 6 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie butter, kristallisierten Ingwer, Zucker, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 16%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Hackfleisch-Kuchen, Hackfleisch, und Hackfleisch Charlottes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Alle Zutaten außer der Kruste in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und 8 bis 10 Mal pulsieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

In einen luftdichten Behälter geben und vor Gebrauch mindestens 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Kann bis zu 6 Monate gelagert werden.

Wenn Sie eine feinere Textur von Hackfleisch bevorzugen, legen Sie die Äpfel, Trockenfrüchte und Suet in einen Fleischwolf mit einer großen Matrize und mahlen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenobst

Hackfleisch

Apfel

Fleisch

Suet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischwolf

In eine Schüssel geben und die restlichen Zutaten unterrühren. Sie können auch die Äpfel, Trockenfrüchte und Suet von Hand fein hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

Trockenobst

Apfel

Suet

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mehl, Maismehl, 1 1/2 Unzen Zucker und Salz in eine große Rührschüssel geben und zum Mischen verquirlen. Reiben Sie die kalte Butter auf der großen Seite einer Kastenreibe direkt in die trockenen Zutaten. Arbeiten Sie mit Ihren Händen zusammen, bis die Mischung bröckelig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl

Butter

Allzweck-Mehl

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rührschüssel

Box Reibe

Schneebesen

Fügen Sie den Apfelwein und Wasser und rühren mit einem Spatel zu kombinieren. Den Teig 5 bis 6 Mal kneten und mit zusätzlichem Wasser besprühen, wenn der Teig trocken ist. Zu einer Scheibe formen, in Plastikfolie einwickeln und 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Teig

Wasser

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Spachtel

Ofen Vorheizen auf 400 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Teig auspacken und in 4 gleiche Stücke teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Legen Sie 2 Stück des Teigs auf ein Stück Pergamentpapier und rollen Sie jedes zu einer 1/8 Zoll dicken Runde mit einem Durchmesser von 6 bis 8 Zoll aus. Löffel etwa 1/2 Tasse des Hackfleisches in die Mitte jeder Runde, falten Sie die Ränder des Teigs, um eine Kruste ganz herum zu bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Kruste

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Die Ränder der Kruste mit Ei waschen und leicht mit Zucker bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Zucker

Übertragen Sie den Teig auf das Pergament in eine halbe Blechpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf das mittlere Gestell des Ofens legen und 30 Minuten backen oder bis die Kruste goldbraun ist. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wenn Sie 1 großen Kuchen bevorzugen, rollen Sie den Teig auf einem Stück Pergament in eine 15 bis 16-Zoll-Runde, etwa 1/4 bis 1/8-Zoll dick. Schneiden Sie die Kanten mit einem Pizzaschneider ab. Schieben Sie den ausgerollten Teig, der sich noch auf dem Pergamentpapier befindet, vorsichtig auf eine umgedrehte Halbblattpfanne. Löffel über 1 1/2 Pfund des Hackfleisches auf die Mitte des Teigs, so dass ein 2 bis 3-Zoll-Rand um den Rand der Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Hackfleisch

Kruste

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Pizzaschneider