Harissa Quinoa mit Garnelen und Kichererbsen

Name: Harissa Quinoa mit Garnelen und Kichererbsen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kichererbsen, abgelassen und gespült; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gurke, grob gewürfelt (über; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte frische Korianderblätter; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 1 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten harissa; 3 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Saft aus 1 Zitrone; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schalotte, dünn geschnitten (ca.; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Garnelen, geschält und deveined; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch hausgemachte Gemüsebrühe oder im Laden gekaufte natriumarme Gemüsebrühe

Harissa Quinoa mit Garnelen und Kichererbsen ist ein glutenfrei, milchfrei und pescatarian Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 39g protein, 14g Fett, und insgesamt 384 Kalorien. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 3 Portion/en. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotte, Olivenöl, Saft von 1 Zitrone, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 6%. iemlich gut. Versuchen Spiralisierte Butternut Squash Bowls mit Harissa Kichererbsen + Quinoa, Harissa Kichererbsen Mit Spinat, und Pan-Gebratenes Huhn mit Harissa Kichererbsen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Garnelen großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Garnele

1 Esslöffel Öl in einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Garnelen und kochen, bis rosa auf einer Seite, über 2 Minuten, dann Flip und kochen, bis nur knapp undercooked, 1 Minute mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Entfernen und beiseite stellen, locker abdecken, um warm zu halten.

Das restliche Öl in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Schalotte, eine Prise Salz und den Kreuzkümmel hinzu und kochen Sie unter Rühren, bis sie weich sind, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Mmel

Salz

Mischen Sie die Harissa mit einem Holzlöffel, fügen Sie dann die Quinoa hinzu und rösten Sie leicht, bis sie duftet, etwa 1 Minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Harissa

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Fügen Sie die Brühe hinzu, würzen Sie sie großzügig mit Salz und stellen Sie die Hitze ein, um 9 Minuten lang aktiv zu kochen. Senken Sie die Hitze auf mittel-niedrig und rühren Sie die Gurke, Kichererbsen und Garnelen ein, um sie aufzuwärmen und das Kochen zu beenden, etwa 2 Minuten mehr. Mit Zitronensaft und frischem Koriander abschmecken und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander