Heilbutt pochiert in Fenchel Brühe

Name: Heilbutt pochiert in Fenchel Brühe
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 8 ganze schwarze Pfefferkörner; 2 Karotten, geschält und in 1-Zoll-Stücke; 1 Stiel sellerie, in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 getrocknete Lorbeerblätter; 1 zwiebel Fenchel, dünn geschnitten; 1 1 Pfund Zucchini, Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbuttfilets, (über jedes); 3 lauch, der Länge nach halbiert, gut gewaschen und dünn geschnitten; 6 frische Petersilienstiele; 4 klein rote Kartoffeln, geschrubbt und dünn geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren (große Röhre); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Heilbutt in Fenchelbrühe pochiert. Dieses glutenfreie, milchfreie und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion enthält 456 Kalorien, 48g protein, und 4g Fett. Eine Mischung aus Heilbuttfilets, Fenchelsamen, Lauch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. 9%. ervorragend. Versuchen Pochierter Heilbutt In Gemüsebrühe, Pochierter Heilbutt in heißer und saurer Brühe, und Pochierter Heilbutt In Zitronen-Thymian-Brühe für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

ganze schwarze Pfefferkörner 2

Karotten, geschält und in 1-Zoll-Stücke 1Stiel

sellerie, in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2

getrocknete Lorbeerblätter 1

zwiebel Fenchel, dünn geschnitten 11 Pfund Zucchini,

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 907Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbuttfilets, (über jedes)3

lauch, der Länge nach halbiert, gut gewaschen und dünn geschnitten 6

frische Petersilienstiele 4klein

rote Kartoffeln, geschrubbt und dünn geschnitten 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

(große Röhre)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 (14-Unzen-Box) verpackte Risottomischung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santi Sortesele Pinot Grigio. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 17 Dollar.