Himbeer-Swirl süße Brötchen

Name: Himbeer-Swirl süße Brötchen
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 4 h 30 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 30
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner aktive Trockenhefe; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch zucker der Konditoren; 1 Doppelt gefüllte Oreos gefrorene Zuckerschoten; 2 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Liter Allzweckmehl, plus mehr zum Abstauben; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 Doppelt gefüllte Oreos fein geriebene Zitronenschale; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 1 Paket IQF Himbeeren, nicht aufgetaut; 1 Heath Bar Toffeestücke feines Meersalz; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 (4 Unzen) Tafel halbsüße Schokolade, gehackt; 1 Stick ungesalzene butter, erweicht; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter, geschmolzen

Himbeer-Swirl Sweet Rolls ist ein vegetarisch Brot. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 5 G Fett, und insgesamt 155 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 30 Minuten. Eine Mischung aus aktiver Hefe, IQF-Himbeeren, Meersalz und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 4%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Himbeer-Swirl Süße Brötchen, Himbeer-Swirl Süße Brötchen, und Himbeer-Wirbel-Rollen.

Anweisungen

In einem kleinen Topf die Milch bei mäßig schwacher Hitze erwärmen, bis sie 9 ist

Zutaten, die Sie benötigen

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Pareve-Margarine, Geschmolzen

Gießen Sie die warme Milch in die Schüssel eines stehenden elektrischen Mischers, der mit dem Teighaken ausgestattet ist, und rühren Sie den Zucker und die Hefe unter.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Zucker

Hefe

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Lassen Sie stehen, bis die Hefe schaumig ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Hefe

Fügen Sie die weiche butter, Eier, geriebene Zitronenschale und Meersalz.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Meersalz

Butter

Fügen Sie das Mehl hinzu und schlagen Sie bei mittlerer Geschwindigkeit, bis sich ein weicher Teig bildet, ca. Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittelhoch und schlagen Sie, bis der Teig weich und geschmeidig ist, etwa 10 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Kratzen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Oberfläche und kneten Sie ihn 2- oder 3-mal mit den Händen. Den Teig zu einer Kugel formen und in eine leicht gebutterte Schüssel geben. Den Teig mit Plastikfolie abdecken und 1 bis 2 Stunden an einem warmen Ort stehen lassen, bis er sich in loser Schüttung verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

Legen Sie den Boden einer 9 x 13 Zoll großen Backform mit Pergamentpapier aus, damit sich das Papier an den kurzen Seiten nach oben erstrecken kann. Butter das Papier und die Seiten der Pfanne. Drehen Sie den Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche und rollen Sie ihn mit einem Nudelholz zu einem 10 x 24 Zoll großen Rechteck.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Nudelholz

Backform

In einer mittelgroßen Schüssel die gefrorenen Himbeeren mit Zucker und Maisstärke werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Maisstärke

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Himbeerfüllung gleichmäßig über den Teig verteilen. Den Teig fest aufrollen, um einen 24 Zoll langen Stamm zu bilden. Arbeiten Sie schnell und schneiden Sie den Baumstamm in Viertel.

Zutaten, die Sie benötigen

Himbeeren

Verbreiten

Teig

Rollen

Schneiden Sie jedes Viertel in 4 Scheiben und ordnen Sie sie in der Backform an, schneiden Sie die Seiten nach oben. Kratzen Sie Beeren und Saft von der Arbeitsfläche in die Backform zwischen den Rollen. Decken Sie die Brötchen ab und lassen Sie sie an einem warmen Ort aufgehen, bis sie geschwollen sind und die Backform etwa 2 Stunden gefüllt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Saft

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Den Ofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Backen Sie die Brötchen etwa 25 Minuten lang, bis sie golden sind und die Beeren sprudeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Beeren

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Übertragen Sie die Pfanne auf ein Gestell, um sie 30 Minuten lang abzukühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In einer kleinen Schüssel den Zucker der Konditoren mit der Butter und der Sahne verquirlen, bis die Glasur dick und streichfähig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Schwere Sahne

Butter

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Drehen Sie die Rollen auf das Gestell und ziehen Sie das Pergamentpapier ab. Invertieren Sie die Rollen auf eine Platte. Dollop Glasur über jede Rolle und verteilt mit einem Offset-Spachtel.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Offset-Spatel