Hinterhof-Baby-Rückenrippen

Name: Hinterhof-Baby-Rückenrippen
Prep time: 18 h 40 min
Cook time: 18 h 40 min
Total time: 18 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano 10 fleischige Kalbshaxen, 2 bis 3 Zoll dick; 2 Kilogramme volle racks/platten (über baby zurück schweinerippchen; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 ganze frische Jalapeno; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gemahlener Thymian; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos Espressopulver oder Instantkaffeepulver; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Packung dünn geschnittener Feinkostschinken; 8 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch margarita mix; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Orangensaft (nicht frisch gepresst); 1 1 EL getrockneter Oregano Worcestershire-sauce

Sie können nie zu viele Rezepte für Hauptgerichte haben, probieren Sie Backyard Baby Back Ribs aus. Eine Portion enthält 696 kalorien, 50 g Eiweiß, und 30 g Fett. Dieses Rezept is für 8 Personen und kostet 2,43 USD pro Portion Portion/en. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und 42 würden sagen, dass es genau richtig war. Wenn Sie gemahlenen Thymian, Cayennepfeffer, Instantkaffeepulver und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Um das Instantkaffeepulver aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem schokoladen-Avocado-Mousse / schnelle dunkle Schokoladen-Avocado-Mousse als Nachtisch. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept rund 18 stunden und 40 minuten. Insgesamt verdient dieses Rezept eine toller Löffel-Score von 83%. Versuchen Hinterhof-Baby-Rückenrippen, Dan's Baby Back Ribs – Sie können leckere Rippen machen, und Die besten Baby Back Ribs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Legen Sie jedes Rippengestell auf ein Blatt extrabreite, strapazierfähige Aluminiumfolie. (Die Folie sollte an beiden Enden 4 Zoll länger sein als die Rippen.) Die Racks großzügig mit koscherem Salz würzen und jedes Rack mit 3 Esslöffeln der Einreibung bestreuen. Drehen Sie die Rippen mit der Fleischseite nach unten und verschließen Sie jeden Folienbeutel fest.

Zutaten, die Sie benötigen

Koscheres Salz

Fleisch

Rippen

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Auf eine halbe Blechpfanne legen und über Nacht im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Heizen Sie den Ofen am nächsten Tag auf 250 Grad Fahrenheit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie den Orangensaft und die Margarita-Mischung in einem Flüssigkeitsmessbecher. Öffnen Sie 1 Ende jedes Beutels und verteilen Sie die Flüssigkeit gleichmäßig auf die 2 Beutel. Verschließen Sie die Beutel wieder und stellen Sie die Blechpfanne 2 Stunden lang in den Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Margarita Mix

Orangensaft

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Backofen

Pfanne

Nehmen Sie die Rippen aus dem Ofen, öffnen Sie vorsichtig 1 Ende jedes Beutels und gießen Sie die Schmorflüssigkeit in einen hitzebeständigen Messbecher. Verschließen Sie die Beutel wieder und stellen Sie sie und den Messbecher für bis zu 8 Stunden in den Kühlschrank.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Backofen

Das Fett in der Schmorflüssigkeit hat sich oben verfestigt und kann zu diesem Zeitpunkt entfernt werden.

Die Flüssigkeit in einen kleinen Topf geben und Honig, Ketchup, Worcestershire-Sauce, Espressopulver und Cayennepfeffer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Worcestershire-sauce

Instant-espresso

Cayennepfeffer

Ketchup

Honig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Schneebesen zum Kombinieren. Bei mittlerer Hitze einstellen und etwa 10 Minuten zu einer Glasur reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Verglasen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Stellen Sie einen Gasgrill auf mittelhoch und lassen Sie ihn 10 Minuten lang erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Schneiden Sie jede Platte in zwei Hälften und legen Sie sie mit der Fleischseite nach unten auf den Grill. 3 Minuten in Ruhe lassen. Umdrehen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Flip und kochen für 3 Minuten auf jeder Seite 1 weitere Zeit oder bis jede Rippe einen schönen Saibling hat.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Entfernen Sie die Rippen vom Grill auf ein Schneidebrett. und mit einer Küchenschere in 2 Rippenteile schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett