Hirschpastrami

Name: Hirschpastrami
Prep time: 4 h 20 min
Cook time: 4 h 20 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano zerkleinertes Lorbeerblatt; 1 Heath Bar Toffeestücke entkernte reife oder mit Paprika gefüllte Oliven, optional; 1 Doppelt gefüllte Oreos boden Piment; 1 1 EL getrockneter Oregano grob gemahlener schwarzer Pfeffer oder nach Bedarf; 1 1 EL getrockneter Oregano Flüssigunzen Frischwasser; 2 Kilogramme Wild rump braten; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Härtungsmischung auf Zuckerbasis (wie Morton® Quick Cure®)

Hirschpastrami dauert ungefähr 4 stunden und 20 minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 506 g Eiweiß, 114 g Fett, und insgesamt 3457 kalorien. Für $ 27.92 pro Portion, Sie erhalten ein Hauptgericht, das 1 serviert. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Lorbeerblatt, Knoblauchpulver, gemahlenen Piment und eine Aushärtungsmischung auf Zuckerbasis. 9 personen fanden dieses Rezept gut gewürzt und befriedigend. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 89%. roßartig. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Hirsch-Bourguignon (Wildeintopf), Hausgemachte Pastrami, und Pastrami-Burger.

Anweisungen

Pökelmischung, braunen Zucker, Pfeffer, Paprika, Lorbeerblatt, Piment und Knoblauchpulver in einer Schüssel verquirlen. Reiben Sie die Mischung über den Wildbraten und wickeln Sie sie fest in Plastikfolie ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Entkernte Reife Oder Mit Paprika Gefüllte Oliven, Optional

Paket Milk Duds

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Flüssigunzen Frischwasser

Wildbret

1 Tube Fertiger Pizzateig

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Braten in eine Schüssel geben; 5 Tage im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Nehmen Sie den Braten aus dem Kühlschrank und spülen Sie ihn gründlich aus, um die Aushärtungsmischung zu entfernen.

Zum Abdecken in eine Schüssel mit Wasser geben und 2 Stunden im Kühlschrank einweichen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Drain.

Ofen auf 250 Grad Fahrenheit (120 Grad Celsius) vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Den Braten mit zusätzlichem schwarzem Pfeffer und braunem Zucker würzen und in eine Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit 4 G Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)

Paket Milk Duds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Cannellonibohnen, Abgetropft

Backen Sie unbedeckt im vorgeheizten Ofen, bis ein Fleischthermometer in der Nähe der Mitte 160 Grad Fahrenheit (70 Grad Celsius) anzeigt, etwa 2 Stunden.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten