Hoi An-Stil Ofen-crisped Schweinefleisch Sandwich (Banh Mi Thit Hoi An)

Name: Hoi An-Stil Ofen-crisped Schweinefleisch Sandwich (Banh Mi Thit Hoi An)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Vietnamesisch, Asiatisch
Ingredients: 1 1 Pfund Zucchini, Chinese Five Spice (oder 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt, gemahlene Nelken, gemahlener Ingwer und Anissamen); 3 Baguette (8 oz. jeweils; siehe Hinweise); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische thailändische oder normale Basilikumblätter, gespült und in 1-Zoll-Stücke geschnitten; 2 (Winter) Über asiatische rote Chilipaste oder Sauce; 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) dünn geschnittener Braten ohne Knochen, fettbesatzene Schweinelende oder gekochter Schinken oder Huhn (siehe Hinweise); 227 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) tassen dünn geschnittene englische Gurken (über; 1 natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln Knoblauch, geschält und gehackt; 340 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) gemahlenes mageres Schweinefleisch; 113 (wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet) tassen Salatmischung , gespült und knusprig; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) salat öl; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte Schalotten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gebratene Schalotten; 3 (Winter) 6 Sesambrötchen, geteilt; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. Gelbe und grüne Lakritze

Sie können nie zu viele vietnamesische Rezepte haben, also probieren Sie das im Ofen knusprige Schweinesandwich (Banh Mi Thit Hoi An) im Hoi An-Stil aus. Dieses Rezept is für 6 Portionen. mit 555 kalorien, 29g Eiweiß, und 18g Fett jeder. Für $ 2.7 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 25% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Wenn Sie Salatöl, Salatmischung, Sojasauce und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Salz aufzubrauchen, könnte man diesem Hauptgang mit dem folgen Apfelumsätze Rezept als Nachtisch. Es funktioniert gut als erschwingliches Hauptgericht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 67%. ut. Versuchen Hoi An-Stil Ofen-crisped Schweinefleisch Sandwich (Banh Mi Thit Hoi An), Banh Mi (Sandwich nach vietnamesischer Art), und Hühnchen-Sandwich nach Banh Mi-Art für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 8- bis 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer Hitze fünf Gewürze etwa 30 Sekunden lang duften lassen. Öl, Schalotten und Knoblauch unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie gemahlenes Schweinefleisch hinzu und rühren Sie es oft um, wobei Sie es mit einem Löffel zerbrechen, bis das Fleisch krümelig und nicht mehr rosa ist, etwa 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemahlenes Schweinefleisch

Fleisch

Fügen Sie Sojasauce, Zucker und Salz hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasauce

Zucker

Salz

Baguettes quer halbieren, dann der Länge nach fast vollständig teilen und die Hälften an einer Seite befestigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Baguette

Verteilen Sie etwa 1 Teelöffel Chilipaste auf einer Schnittseite jedes Baguette-Abschnitts. Löffel über 1/6 der warmen gemahlenen Schweinefleischmischung, einschließlich Säfte, über Chilipaste. 1/6 der Schweinefleischscheiben gleichmäßig in jedes Sandwich geben. Legen Sie die Sandwiches auf einem 12 x 15 Zoll großen Backblech leicht auseinander.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Gemahlenes Schweinefleisch

Gekochtes Schweinefleisch

Baguette

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie in einem 375 normalen oder Konvektionsofen, bis die Füllung warm und die Kruste knusprig ist, etwa 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sandwiches aus dem Ofen nehmen und jeweils mit 1/6 der Gurken, Salatmischung, Basilikum und gebratenen Schalotten füllen.

Zutaten, die Sie benötigen

Seegurke

Gemischte Grüns

Schalotte

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Fügen Sie mehr Chilipaste und Salz hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

Salz

Kochausrüstung

Pfanne

Backblech

Backofen

Zutaten

Portion:

11 Pfund Zucchini,

Chinese Five Spice (oder 1/4 Teelöffel gemahlener Zimt, gemahlene Nelken, gemahlener Ingwer und Anissamen)3

Baguette (8 oz. jeweils; siehe Hinweise)1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frische thailändische oder normale Basilikumblätter, gespült und in 1-Zoll-Stücke geschnitten 2(Winter)

Über asiatische rote Chilipaste oder Sauce 227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

dünn geschnittener Braten ohne Knochen, fettbesatzene Schweinelende oder gekochter Schinken oder Huhn (siehe Hinweise)227(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

tassen dünn geschnittene englische Gurken (über 1natives Olivenöl extra, 2 Umdrehungen der Pfanne und etwas zum Beträufeln

Knoblauch, geschält und gehackt 340(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

gemahlenes mageres Schweinefleisch 113(wir haben Idahoan Buttery Homestyle verwendet)

tassen Salatmischung , gespült und knusprig 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

salat öl 6Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte Schalotten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Gebratene Schalotten 3(Winter)

6 Sesambrötchen, geteilt 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

Gelbe und grüne Lakritze

Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling sind meine Top-Picks für asiatische. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißweine passen zu einer Reihe traditioneller Gerichte, scharf oder nicht. Der Essay Chenin Blanc mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint gut zusammenzupassen. Es kostet ungefähr 9 Dollar pro Flasche.

Aufsatz Chenin Blanc

Der Essay Chenin Blanc ist eine mittelkräftige weiße Mischung aus Südafrikas weißer Rebsorte Chenin Blanc. Der Chenin Blanc verleiht den Weinen seine Fruchtsalat-, Guaven- und Melonenaromen und eine erfrischende Säure. Einige, die für ein paar Monate auf dem Boden liegen, tragen zur Komplexität und zum Körper bei. Ein Hauch von aromatischem Viognier ergänzt die Fruchtstruktur mit einigen blumigen Noten. Der Wein eignet sich perfekt als Aperitif auf der Veranda an einem heißen Sommertag. Chenin Blanc passt gut zu einer großen Auswahl an Speisen, insbesondere Sushi, Austern, asiatischen Currys, süß-sauren Gerichten und Sommersalaten.Mischung: 87% Chenin Blanc, 13% Viognier