Honig Senf glasierter Lachs
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Honig-Senf glasierter Lachs, Honig Senf glasierte Lachsfilets, und Easy Balsamico-Honig-Senf glasierter Lachs für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten in eine flache Glas- oder Plastikschale. In einer kleinen Schüssel die restlichen Zutaten mischen; über Lachs gießen. Abdecken; mindestens 15 Minuten im Kühlschrank lagern, jedoch nicht länger als 1 Stunde.
Stellen Sie die Ofensteuerung auf Braten.
Lachs aus der Marinade nehmen; Marinade reservieren.
Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf das Gestell in der Broilerpfanne. Broil mit top 4 zu 6 zoll von wärme 10 zu 15 minuten, bürsten 2 zu 3 mal mit marinade, bis fisch flocken leicht mit gabel. Entsorgen Sie die verbleibende Marinade.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Lachs passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.
![Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche ist ein eleganter und unverwechselbarer Ausdruck der Chardonnay-Sorte mit einem sauberen, duftenden Bouquet aus weißen und tropischen Früchten, das durch leichte Toastnuancen ausgeglichen wird. Am Gaumen zeigt es eine hervorragende Balance der Fruchtreife, unterstrichen durch eine frische Säure und Struktur von mittlerem Körper, mit einem Gesamteindruck von zarter Komplexität. Diese wiederholen sich im sauberen, anhaltenden Abgang, der mit einer subtilen Toastnote endet.