Honig Weizenbrot

Name: Honig Weizenbrot
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Umschlag aktive Trockenhefe; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Brotmehl, geteilt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, plus mehr für schüssel und pfannen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch cracked Weizen (bulgur); 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch vollkornmehl

Dieses Rezept is für 16 Portionen. mit 188 kalorien, 6g Eiweiß, und 3g Fett jeder. Wenn 23 cent pro Portion falls in Ihrem Budget, Honig Weizenbrot könnte eine erstaunliche sein vegetarisch rezept zum Ausprobieren. Wenn Sie aktive Hefe, gebrochenen Weizen, Honig und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 25%. iemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Honig Vollkornbrot : Gebrochener Weizen, Honig Vollkornbrot, und Honig Vollkornbrot.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer mittelgroßen Schüssel geknackten Weizen, Honig, Salz und 2 Tassen kochendes Wasser. Mit einem sauberen Handtuch oder Plastikfolie abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Weizen

Honig

Wasser

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Schüssel

In einer kleinen Schüssel Hefe in 3/4 Tasse warmem Wasser (90 bis 105) auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Hefe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Lassen Sie sitzen, bis schaumig, über 5 Protokoll.

In der Schüssel eines Standmixers Vollkornmehl und 2 Tassen Brotmehl verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brot Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Standmischer

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie gebrochene Weizen- und Hefemischungen hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Weizen

Hefe

Knethaken anbringen und mit niedrigem Mixer mischen, um zu kombinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie das restliche Brotmehl jeweils 1/4 Tasse hinzu, bis sich der Teig von der Innenseite der Schüssel wegzieht. Mischen Sie weiter, bis sie glatt und elastisch sind, und fügen Sie nach Bedarf mehr Mehl hinzu, damit der Teig nicht zu stark anhaftet. Wenn es fertig ist, sollte sich der Teig ein bisschen wie ein Ohrläppchen anfühlen, wenn Sie ihn kneifen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Butter eine große Schüssel und Teig hineingeben. Locker abdecken und etwa 1 Stunde ruhen lassen, bis sich der Teig verdoppelt hat. Teig aufschlagen, abdecken und nochmals ca. 1 Stunde ziehen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Schlag

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Teig halbieren und jede Hälfte zu einem groben 8-In formen.-langes Rechteck. Butter zwei 8-in. Laibpfannen und Teig in Pfannen geben. Abdecken und 30 bis 45 Minuten ruhen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Laib Pfanne

Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

2 EL schmelzen. butter und Pinsel auf Oberseiten der Brote. Machen Sie mit einem Rasiermesser oder einem gezackten Messer einen 1/4-Zoll.-tiefe Schrägstrich der Länge nach auf der Oberseite jedes Laib und backen, bis sie gebräunt, etwa 35 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Backofen

Nehmen Sie die Brote aus den Pfannen (sie sind fertig, wenn sie hohl klingen, wenn sie auf den Boden geklopft werden) und kühlen Sie sie auf Drahtgestellen ab.