Hot & Spicy gegrillte Hähnchenflügel
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. %. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Würzig gegrillte Thai Chicken Wings, Gegrillte würzige thailändische Hühnerflügel, und Gegrillte Hähnchenflügel mit süßer & würziger Flügelsauce Mann gegen Frau.
Anweisungen
Wärme grill für indirekte grillen: Licht eine seite von grill, so dass andere seite unbeleuchtet. Deckel schließen; Grill auf 204° erhitzen.
Legen Sie die Flügel in einer Schicht in eine flache Folienpfanne.
Pfanne auf Rost über unbeleuchteten Bereich stellen; Deckel schließen. Grill 20 min. oder bis flügel sind leicht gebräunt, überwachung für konsistente temperatur.
In der Zwischenzeit Mayo, scharfe Pfeffersauce und Knoblauchpulver mischen, bis sie vermischt sind. Reserve 1/2 Tasse Mayo-Mischung; restliche Mayo-Mischung mit Ranch Dressing mischen.
Bürsten Sie beide Seiten der Flügel großzügig mit der Mayo-Mischung. Grill-15 min. oder bis die Flügel fertig sind.
Servieren mit dressing-Mischung.
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc, Sparkling Rose, Sekt
Chicken Wings funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc. Weißes Fleisch wird typischerweise mit Weißwein gepaart, um den Geschmack des Fleisches nicht zu überwältigen, daher sind Chardonnay und Sauvignon Blanc eine sichere Wahl. Hühnchen, das mit einer Tomatensauce oder sicherlich einer Rotweinsauce zubereitet wird, kann und sollte mit einem Rotwein wie einem Pinot Noir serviert werden. Der Stonestreet Estate Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 36 Dollar pro Flasche.
Stonestreet Estate Chardonnay
Der 2012 Estate Chardonnay bietet neben einem starken Zitruselement ein ausgeprägtes mineralisches Rückgrat. Mandarine und Marmelade tauchen zuerst aus dem Glas auf und öffnen sich zu einem Gaumen, der durch Pfirsich und Ozeanspray fällt — alles gipfelt in einem Abgang mit überraschendem Griff und Säure.