Huhn in Meerrettich-Kerbel-Sauce

Name: Huhn in Meerrettich-Kerbel-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Schweinefettrücken; 4 Heath Bar Toffeestücke 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 1 Schweinefettrücken; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter Kerbel; 1 2 TL Knoblauchpulver grobes Salz; 1 fenchelknolle, in Scheiben geschnitten; 1 2 TL Knoblauchpulver allzweck-Mehl; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Meerrettich; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Topinambur, geschält und in Scheiben geschnitten; 1 klein ganze Zwiebel; 1 2 TL Knoblauchpulver Kräuterbündel aus frischem Koriander, Majoran oder Oregano und Thymian; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Salzkartoffeln; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer; 1 1 5 Pfund schweres ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Hühnchen in Meerrettich-Kerbel-Sauce. Dieses deckt 42% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 815 Kalorien, 41g Eiweiß, und 45g Fett. 1 person fand dieses Rezept würzig und befriedigend. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Mehl, Kerbel, grobes Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. score von 73% dieses Gericht ist gut. Ähnliche Rezepte sind Sautiertes Huhn und Zucchini mit Petersilie-Kerbel-Pfanne Sauce, Gerösteter Heilbutt mit Kerbelsauce, und Gegrilltes Hähnchen mit roter Meerrettichsauce.

Anweisungen

Das Huhn mit der Zwiebel, der Karotte, den Lorbeerblättern, den Pfefferkörnern und dem Salz in einen großen Auflauf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfefferkörner

Lorbeerblatt

Ganzes Huhn

Karotte

Zwiebel

Salz

Fügen Sie genug Wasser hinzu, um das Huhn zu bedecken, dann zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen, oder bis das Fleisch weiß ist. Heben Sie das Huhn vorsichtig aus der Brühe und lassen Sie es abkühlen. Die Brühe abseihen und 2 1/2 Tassen für die Sauce aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Brühe

Soße

Wasser

Machen Sie die sauce. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die geschnittenen Artischocken und Fenchel hinzu und kochen Sie für 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Artischocke

Fenchelsamen

Das Mehl über das Gemüse streuen und umrühren, bis sich Mehl und Butter vermischt haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Butter

Allzweck-Mehl

Die Hälfte der reservierten Hühnerbrühe einfüllen und glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Fügen Sie die restliche Hühnerbrühe und den Meerrettich hinzu und bringen Sie sie zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerbrühe

Meerrettich

Fügen Sie die Sahne und Salz und Pfeffer hinzu und bringen Sie die Sauce zum Kochen, dann verringern Sie die Hitze zum Köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Creme

Soße

Entfernen Sie die Haut und Knochen vom Huhn. Brechen Sie das Fleisch in mittelgroße Stücke. Rühren Sie das Huhn und den Kerbel in die Sauce und lassen Sie es einige Minuten köcheln, oder bis das Huhn durch erhitzt ist. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Salzkartoffeln servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Kerbel

Fleisch

Soße

Aus dem skandinavischen Kochbuch von Trina Hahnemann. Text copyright © 2008 by Trina Hahnemann; - Fotografie © 2008 von Lars Ranek. Diese Ausgabe wurde 2009 von Andrews McMeel Publishing, LLC veröffentlicht.