Hummer-Mais-Creme-Brûlée

Name: Hummer-Mais-Creme-Brûlée
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Französisch, Europäisch
Ingredients: 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 3 cobs fresh corn, kernels removed; 3 Eier, plus 2 Eigelb; 476 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 227 Nüsse jeder Art (gehackt) lobster meat, diced (tail and/or claw); 57 Nüsse jeder Art (gehackt) fein geriebener Parmesan; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Das Rezept „Hummer-Mais-Creme-Brulee“ könnte Ihr mediterranes Verlangen in etwa 1 Stunde und 25 Minuten stillen. Dieses glutenfreie und pescatarianische Rezept reicht für 6 Personen und kostet 3,2 $ pro Portion . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 15 g Protein , 34 g Fett und insgesamt 405 Kalorien . Wenn Sie Pfeffer, Salz, Hummerfleisch und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Alles in allem sind wir zu dem Schluss gekommen, dass dieses Rezept eine Löffelnote von 31 % verdient . Dieses Ergebnis ist nicht so hervorragend. Weiße Schokoladen-Creme Brulee mit Erdbeere {Creme Brulee Kit Giveaway} , Mais-Creme Brulee und Zuckermais-Creme Brulee sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 325 Grad F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

(Schwanz Und/oder Klaue)

In einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze Maiskörner, Sahne, Salz und Pfeffer vermischen. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 3 bis 5 Minuten köcheln lassen, um die Aromen zu vereinen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Unzen Fein Geriebener Parmesan

Maiskörner

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Eier in einer Rührschüssel verquirlen. Etwas von der heißen Maismischung einrühren, um die Eier zu temperieren, dann die restliche Maismischung hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

2 Esslöffel Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mayonnaise, Zum Binden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Geben Sie die Mischung in einen Mixer und pürieren Sie sie. Die Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel geben und mit einem Gummispatel oder einer kleinen Schöpfkelle die gesamte Flüssigkeit herausdrücken. Entsorgen Sie die Feststoffe.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Schöpflöffel

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Geben Sie 6 (6 Unzen) Keramikförmchen in eine 5 cm tiefe Auflaufform. Die Maismischung hineingeben und gleichmäßig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel McCormick® Season-All® Gewürzsalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schöpflöffel

Gießen Sie heißes Leitungswasser in die Auflaufform und füllen Sie die Auflaufform etwa zur Hälfte.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Etwa 35 Minuten backen. Testen Sie, ob sie leicht wackeln, nehmen Sie sie dann aus dem Ofen und lassen Sie sie mindestens 10 Minuten lang abkühlen. Jede Auflaufform gleichmäßig mit Hummerfleisch belegen und mit Parmesan bestreuen. Den Käse abbrennen oder unter einen Grill legen, damit er braun und knusprig wird.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Hunt's® Tomatensauce

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schlag Fackel

Vollkornbrötchen Zum Servieren

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Bereiten Sie es vor: Sobald die Puddings fertig sind, lassen Sie sie vollständig abkühlen und stellen Sie sie bis zum Servieren in den Kühlschrank. Zum Servieren auf Zimmertemperatur bringen und die Auflaufförmchen mit Hummer und Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Cranberrysauce Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Kochausrüstung

(Schwanz Und/oder Klaue)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Mayonnaise, Zum Binden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

42 Rote Schnur-Lakritze

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Schöpflöffel

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Schlag Fackel

1/3 Tasse Crisco® Reines Pflanzenöl

Vollkornbrötchen Zum Servieren

Zutaten

Portion:

21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 3

cobs fresh corn, kernels removed 3

Eier, plus 2 Eigelb 4766 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)227Nüsse jeder Art (gehackt)

lobster meat, diced (tail and/or claw)57Nüsse jeder Art (gehackt)

fein geriebener Parmesan 21 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer passt sehr gut zu Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist bestimmt genau das Richtige. Der Vocoret Chablis mit einer Bewertung von 4,2 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 38 Dollar pro Flasche.

Vocoret Chablis

Die kimmeridgischen (kalkhaltigen) Böden, die Chablis durchziehen, verleihen den Weinen ihre charakteristische Mineralität, die man auch als Feuerstein, Kreide und, in den Weinen von Vocoret & Fils, den Geschmack eines nassen Steins beschreiben kann. Die Trauben wurden auf kalkhaltigen Hängen aus Kimmeridgian-Kalkstein, vermischt mit Portland-Ton, angebaut. Dieser Wein fängt den typischen Chablis-Charakter mit stählerner Mineralität, konzentriertem Zitrusausdruck und fester Säure ein. Als Aperitif oder zu Austern, Meeresfrüchten, Schnecken, Wurstwaren, Ziegenkäse und Gruyère-Käse servieren.