HUMMER-Risotto mit Kräuter-geriebenem Rinderfilet

Name: HUMMER-Risotto mit Kräuter-geriebenem Rinderfilet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Arborio-Reis; 4 Garnelen und geädert Herb-rubbed Beef Tenderloin; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 828 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackte frische Thymianblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver frischer Zitronensaft; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. lebender Hummer; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesan; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelte Schalotten; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Das Rezept Hummerrisotto mit kräutergeriebenem Rinderfilet könnte Ihr mediterranes Verlangen in Etwa befriedigen 45 Minuten. Dieses deckt 17% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses glutenfreie Rezept hat 406 Kalorien, 17g protein, und 16 G Fett pro portion. Eine Mischung aus Schalotten, Parmesan, Pfeffer und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Zitronensaft zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Shortbread-Kekse mit Zitronenglasur {Eine Hommage an Tante Roxanne} als dessert. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Kraut Gerieben Schweinefilet, Bistro Kraut geriebenes Schweinefilet, und Chipotle-geriebenes Rinderfilet.

Anweisungen

Bringen Sie einen großen Topf Salzwasser zum Kochen. Tauchen Sie den Hummer kopfüber in kochendes Wasser. Topf abdecken; Hummer 15 bis 20 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Abtropfen lassen und abkühlen.

Fleisch von Krallen und Schwanz entfernen, grob hacken und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Brühe in einem mittelgroßen Topf zum Köcheln bringen. Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Fügen Sie Schalotten hinzu; Kochen Sie 5 Minuten oder bis sie leicht zart sind, gelegentlich umrühren. Reis einrühren und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Reis

Wein hinzufügen; kochen, bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Fügen Sie 1/2 Tasse warme Brühe unter ständigem Rühren hinzu, bis die Brühe fast absorbiert ist. Wiederholen Sie dies mit der restlichen Brühe, jeweils 1/2 Tasse (insgesamt etwa 25 Minuten). Hummer einrühren; unter ständigem Rühren kochen, bis es gründlich erhitzt ist. Parmesan und die nächsten 3 Zutaten einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Hummer

Brühe

Sofort mit kräutergeriebenem Rinderfilet servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Rinderfilet

Hinweis: Um Zeit zu sparen, kaufen Sie 6 bis 8 Unzen vorgekochtes Hummerfleisch. Oder ersetzen Sie etwa 1/2 Pfund gekochte, geschälte und deveined Garnelen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Garnele

Kochausrüstung

Topf

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Arborio-Reis 4Garnelen und geädert

Herb-rubbed Beef Tenderloin 0Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 8281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein 2Heath Bar Toffeestücke

gehackte frische Thymianblätter 12 TL Knoblauchpulver

frischer Zitronensaft 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

lebender Hummer 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frisch geriebener Parmesan 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte Schalotten 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

HUMMER auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist William Fevre Chablis Montmains Premier Cru ( halbe Flasche). Es hat 4,2 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.