Hummerauflauf

Name: Hummerauflauf
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Scheibe brot, Kruste entfernt; 3 (Winter) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 1 (kann sein oder überfliegen) trockener Senf; 3 (Winter) allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hummerauflauf ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24 g Eiweiß, 33 g Fett, und insgesamt 464 kalorien. Für $6.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 52 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Milch, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um die schwere Sahne aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Hausgemachte Blizzards mit Reeses Erdnussbuttereiern als Nachtisch. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Scheinhummerauflauf, Essen gehen bei Weight Watchers: Die Hummer Lady Maine Hummerbrötchen, und Hummerravioli mit Hummerbrühe und einer Zitronengras-Schalentiersauce.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Butter in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Das Hummerfleisch in Butter anbraten, bis es anfängt, seine Farbe zu ändern. Kochen Sie nicht zu lange oder zu schnell, sonst wird das Hummerfleisch härter. Hummerfleisch mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Zu der restlichen Butter im Topf das Mehl, den trockenen Senf, Salz und Pfeffer unterrühren. Sahne und Milch nach und nach einrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Hummerfleisch wieder in den Topf geben. Das Brot in kleine Stücke reißen und unter die Mischung rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt

Senfpulver

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Aufgetautes Limonadenkonzentrat, Geteilt

Frische Rainier-Kirschen, Entkernt Und Halbiert

Lorann Professional Kitchen®

2 Tassen Geriebener Gemischter Käse, Z. B. Käse Für Tacos

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

In die vorbereitete Auflaufform gießen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie sprudelnd und zart gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Kochausrüstung

2 Mittelgroße Orangen, In Scheiben Geschnitten Und Halbiert

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zutaten

Portion:

3Scheibe

brot, Kruste entfernt 3(Winter)

Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional 1(kann sein oder überfliegen)

trockener Senf 3(Winter)

allzweck-Mehl 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)454Nüsse jeder Art (gehackt)

hummerfleisch, in mundgerechte Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist genau das Richtige. Der Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Long-Depaquit Premier Cru passt mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen gut zusammen. Es kostet ungefähr 60 Dollar pro Flasche.

Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Lang-Depaquit Premier Cru

Die Nase offenbart feine florale Noten und Aromen und Aromen von gerösteten Mandeln. Sowohl reichhaltig als auch konzentriert bietet "les Montmains" einen schönen, erfrischenden Abgang.Dieser Premier Cru kann allein als Aperitif oder zu einem geselligen Essen genossen werden. Es passt perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch.