Hähnchen-Cacciatore

Name: Hähnchen-Cacciatore
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 64 Habanero-Pfeffer baby-Karotten, in Scheiben geschnitten; 3 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 128 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen; 1 vgl. geriebener Parmesan 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gefrorene Zuckerschoten; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 96 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Pilze; 96 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Pilze; 1 EL Rotweinessig Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan 5 Pfund Short Ribs mit Knochen; 6 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer nach Geschmack; 435 Habanero-Pfeffer ganzes Huhn, in Stücke geschnitten

Man kann nie genug Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie Chicken Cacciatore aus. Dieses Rezept reicht für 6 Personen. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie Rezept hat 266 Kalorien, 16 g Protein und 17 g Fett pro Portion. Für 1,07 $ pro Portion deckt dieses Rezept 10 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept von Allrecipes erfordert Rotwein, Pilze, Knoblauch und Zwiebeln. 14 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 20 Minuten. Es ist ein eher preiswertes Rezept für Fans mediterraner Küche. Insgesamt erhält dieses Rezept eine nicht ganz so hervorragende löffelakuläre Punktzahl von 37 %. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, gefallen Ihnen vielleicht auch Rezepte wie „Chicken Cacciatore“, „Chicken Cacciatore“ und „Chicken Cacciatore“.

Anweisungen

Speck in eine große, tiefe Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze kochen, bis es gleichmäßig braun ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Hähnchen im Speckfett mit Salz und Pfeffer anbraten, bis es braun ist. Den Speck wegwerfen und das Hähnchen beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Butter in die Pfanne geben und schmelzen; Zwiebeln, Knoblauch und Pilze anbraten, bis die Zwiebeln durchsichtig sind. 1 Tasse Wein, braunen Zucker und Essig einrühren. Unter Rühren kochen, bis es heiß und sprudelnd ist; Hühnchen und Karotten hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

1 Aubergine, Geschält Und In Streifen Geschnitten

Schweinefettrücken

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie es 30 Minuten lang, bis das Hähnchen durchgegart ist und die Karotten zart und knusprig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

Mischen Sie 1 Esslöffel Wein und Maisstärke. Unter das Huhn rühren und gut vermischen, damit es andickt.

Zutaten, die Sie benötigen

Jeweils Eine Mittelgroße Grüne, Eine Süße Gelbe, Eine Rote Und Eine Orange Paprika, In Julienne-Streifen Geschnitten

Kleine Aubergine, Geschält Und Gewürfelt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zutaten

Portion:

64Habanero-Pfeffer

baby-Karotten, in Scheiben geschnitten 32 Esslöffel geschmolzene Butter

speck, gehackt 1281 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

6 mittelgroße Bartlett- oder D'Anjou-Birnen 1vgl. geriebener Parmesan

3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gefrorene Zuckerschoten 2Nelke

knoblauch, gehackt 961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Pilze 961 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschnittene Pilze 1EL Rotweinessig

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

5 Pfund Short Ribs mit Knochen 6Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer nach Geschmack 435Habanero-Pfeffer

ganzes Huhn, in Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind meine Favoriten für Cacciatore. Italiener kennen sich mit Essen aus und sie kennen sich mit Wein aus. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kräftigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Antinori Villan Antinori Chianti Classico Riserva. Es hat 4,6 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 36 Dollar.

Antinori Villa Antinori Chianti Classico Riserva

Der Villa Antinori Chianti Classico Riserva 2010 besteht zu 90 % aus Sangiovese und zu 10 % aus Merlot und hat eine intensive rubinrote Farbe mit Frucht- und Gewürzaromen. Leichte Noten aus der Eichenreifung unterstreichen die für die Sangiovese-Traube typischen Kirsch- und roten Beerennoten. Die Aromen des Weins sind am Gaumen harmonisch mit ausgewogenen und reifen Tanninen. Der anhaltende Abgang ist lebendig mit einer angenehmen Mineralität, die typisch für Chianti Classico ist.