Hähnchen mit Paprika: Pollo con Peperoni

Name: Hähnchen mit Paprika: Pollo con Peperoni
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 16-Unzen-Beutel frisches/gefrorenes gemischtes Gemüse (Karotten/Mais/grüne Bohnen/Erbsen); 2 Kilogramm huhn, Innereien entfernt, gespült und trocken getupft; 43 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Steinpilze, in heißem Wasser zum Abdecken rekonstituiert, abgelassen, flüssig reserviert; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Haufen frische flachblättrige Petersilie, fein gehackt, um 1/4 Tasse zu ergeben; 1 Knoblauchzehe, dünn geschnitten; 6 (Winter) extra-natives Olivenöl; 1 Spanische Zwiebel, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) reife Tomaten; 4 paprika, entweder rot oder gelb oder eine Kombination aus beidem

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Knoblauchzehe, Steinpilzen, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. Punktzahl von 54%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Pollo coi Peperoni (Huhn und Paprika), Hausgemachte Wurst mit Paprika---Salsicce Fresche con Peperoni, und Spaghetti mit Paprika---Spaghetti con Sugo di Peperoni.

Anweisungen

Schneiden Sie das Huhn in 8 Portionen (4 Bruststücke, 2 Oberschenkel, 2 Trommelstöcke). Großzügig Salz und Pfeffer jedes Stück.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Hähnchenschenkel

Ganzes Huhn

In einer 12-Zoll-Pfanne 3 Esslöffel Olivenöl über einer mittelhohen Flamme erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht. Bei Bedarf chargenweise arbeiten, um die Pfanne nicht zu überfüllen, die Hähnchenstücke zuerst auf der Hautseite anbraten, bis alle Stücke auf beiden Seiten goldbraun sind, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen.

In einem 14-Zoll-Topf die restlichen 3 Esslöffel Olivenöl über einer mittelhohen Flamme erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Knoblauch und Lorbeerblatt hinzufügen und kochen lassen, bis der Knoblauch weich und hellgoldbraun ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lorbeerblatt

Knoblauch

Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Reinigen Sie die Paprika, entfernen Sie alle Samen und inneren rippen.

Zutaten, die Sie benötigen

Paprika

Seeds

Rippen

In 1 Zoll breite Streifen schneiden.

Fügen Sie die Pfefferstreifen und den Wein der Zwiebelmischung hinzu und kochen Sie weitere 15 Minuten beim Kochen, damit der Wein verdunsten kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Zwiebel

Wein

Fügen Sie die Steinpilze hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Die Tomaten grob hacken, alle Samen entfernen und die Tomaten mit den Paprikaschoten und Zwiebeln in die Pfanne geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kochen, bis die Tomaten weich werden, etwa 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomate

Peppers

Zwiebel

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das gebräunte Huhn, Hautseite nach oben, in die Pfanne mit den Tomaten und Paprika. Beginnen Sie, die reservierte Steinpilzflüssigkeit nach und nach hinzuzufügen, um die Pfanne feucht zu halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Ganzes Huhn

Peppers

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

6 bis 7 Minuten köcheln lassen, bis das Huhn durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Sofort servieren, das Huhn auf der Pfeffermischung, mit einer Prise gehackter Petersilie.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn